チーズケーキ

昨日、お隣の奥さんが悪性リンパ腺腫瘍で体調を崩してから僅か20日ほどで
71歳の生涯を閉じられました。

2人だけの生活だっただけに何も分からないとご主人はパニック状態です。

他人ごとではないです。
もし我が家にこのような不幸が訪れると・・・・・と思うと。
1日1日を大事に、主人が１人で何でも出来るように生活習慣を変えなくては・・・。

サンドリヨン 洋菓子店

「ここはどれも美味しいけど、まずチーズケーキ食べてごらん」との友達の
言葉に釣られ、いってきました。
庭瀬駅近くの住宅街の中にある、こじんまりとしたお店です。



地元・岡山の福谷牧場の「キリークリームチーズケーキ」とフランス産のクリーム
チーズを使用した撫川　ふるさと半生チーズケーキ　
を買ってきました。
2,600円で１日限定２０個だけの販売とのことです。



層になっている表面はふわっとしていて、中のクリームチーズの部分はトロ〜っと
した食感がとてもGOOです。
クリームチーズの風味がとてもいいです。



おいしいと噂なだけあってとっても完成度の高い味でした。

半生で溶けるような食感がウリなのでカットした状態では販売できないため、ホール
のみの販売になっているのだそうです。

サンドリヨンとはフランス語でシンデレラという意味を持ち、物語の中でガラスの
靴が幸せを運んで来るのと同様にケーキがお客様に幸せを運べたら・・・といった
思いで付けられたそうです。

ご家族で経営されているとのことで、お店の雰囲気にも、ケーキにも、ご家族の暖かい
人柄が滲み出ているようです。