うまい店ピンポイント2018年冬 富重

龍横健篇はこちら。

三ヶ月に一度、わたしは元同僚たちと富重で例会。最初は高名な「ゆず」だったんだけど、ご存じのような次第であの店なくなったので富重に移動。

魚料理はやっぱりここ。この日もハタハタ中心にいろんなメニューが。

ただ、わたしたちは徹底的にあることにこだわっているので（おそらく）店には迷惑がられている。

それは、岩海苔のおむすびが出てくるか、だ。

飛島のそれはそれは冷たい海岸で穫る岩海苔のことだから、量がなかなか確保できなくて、だからしばらく出てこなかった。

でも今回はいただけました。じーん。単品でオーダーするとものすごい値段らしいのでなおさらうれしい。

カニのだし汁をメレンゲみたいにしたのもたいそうおいしかった。次は3月。岩海苔のおむすび、またいただけるかしら。

「いち三川店」篇につづく。