クジャクギクとアカタテハ 比叡山ガーデン 10/18 kissX3 EF-S55-250mm
今年は国産マツタケが豊作で例年より安いらしい。
しかし、スーパーでは国産マツタケは見かけない。
今日は中国産、韓国産、に混じって、アメリカ産が置いてあった。
パックを手に取ってみると、芳しい香りが。
中小3本で1500円。
これなら、香りの良いマツタケご飯作れるかも。
1パック購入。
匂いをかいでいたら、買い物中の年配のご夫婦に「香りしますか？」と訊かれ、「いい匂いですよ」と答えたら、こちらも買われたみたいだ。
で、マッタケご飯３合炊きました。
（ちなみに大阪？ではマツタケと言わずマッタケと詰まって発音する）
薄味になるように、だししょう油は大さじ2.5しか入れなかった。ちょっと足りなかったかも。
お味は？炊飯器から蒸気とともにマツタケ香りも漂い美味しかったが、やっぱり、マツタケ特有のシコシコ感がなく、柔らか過ぎのような…
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