一度入ってみたかったの。”超上屋”と書いて”うるとらや”。
キラキラネームではないのか？大丈夫なのか。それは・・・。
いつの間にか、そこに出来ていて営業していた模様。
誰もいない・・・・。
カウンター席へ。テーブルの方は、さりげなく仕切られていて
なんちゃら会やら家族連れにも良さげな造りですね。
生絞りチューハイとお通し～
あ。お鯛さん？って聞いたら、ちょちょちょ・・・っちょっと待ってください
って、
そんな大それた質問してない筈ねんけど・・・。
何で最近の若い子は、自分の店のお料理を知らないんだ。 それは紛れもなくお鯛さんでした。
軽く炙ったお鯛さんの上にマヨビーム
マヨを極力除けながら、美味しく頂きましたよ。
野菜戴きました。多分、シーザーサラダだな
一応、トング付きだったりする。ふ・・・・・・・。
何処から見てもお一人様だっていうのに、トングで取り分けて食べてね。なのかしら。
勿論、そのままわしゃくしゃ頂きましたよ。 美味しいね～。
真っ白になるまでのドレッシングはかけ過ぎ。ちゃんと、混ぜ混ぜしたよん。
”うるとらや”って言うと、鶏屋さんってイメージでしたけど。お店によってコンセプトが違うのかな。
炉端＆海鮮料理らしい。 大好きなお魚・・・・
でも、入店前からすっかり鶏口になってしまっていたので、いっちょ鶏を。
比内地鶏もも肉たたき
比内地鶏は秋田県の県北周辺、比内地方で飼育されてる鶏。
日本三大美味鶏のひとつとされてるそうな。 誰が決めたのか日本三大美味鶏。
あと2つが気になるではないか。 はい、直ぐ分かりました。薩摩地鶏＆名古屋コーチンらしいです。
その比内地鶏、目の前で炙ってます。
皮がサクッと美味しい～。 身は脂っぽくなく堅すぎない適度な歯ごたえ、
そしてお肉の旨味がとっても良い。美味しいよ～。比内地鶏
とっても美味しくちまちまと頂いてたら、結構お腹も膨れましたよ。
ありがとうございました。
ご馳走様～
超上屋 うるとらや 長曽根店
堺市北区長曽根町1207-2
TEL 072-250-3310
今、知りました。
こちら明日、2014年12月30日にて閉店されます
中もず店は元気です！！