銀座五行＠銀座／焦がし味噌麺【本年４８杯目】

５月２３日（金）の昼飯は銀座五行＠銀座へ。フィリピンに転勤になる同期の最後の目の保養も兼ねての銀座訪問。いつもお客さんがまばらだった店内は前よりお客さん増えたような気がしたのはたまたまだったのかな？まあもうちょっと流行ってもいいような気もするが土地柄いろいろ難しいのだろうか。

オレ的定番の焦がし味噌麺に五穀米などがついてくるランチセット（１０００円）にする。熱々のスープが油の膜によって守られているためなかなか冷めない。そして濃厚ではあるがさほど腹に堪えるということもなく良い加減。スープの香りも悪くない。平打気味の麺はほどよい噛み応えで濃厚スープとマッチしている。

住所：東京都中央区銀座２－４－６　Ｖｅｌｖｉａ館７Ｆ
電話：０３－５５２４－０００２
営業時間：１１時～翌３時　（日祝）１１時～０時
定休日：無休