記事のタイトルを入力してください（必須）

7月19日の献立です。

夏野菜カレー（７分付胚芽米、発芽玄米、タマネギ、大蒜、生姜、トマト、なす、じゃが芋、ツナ缶、ピーマン、南瓜、カレー粉、米粉、大豆マーガリン、豆乳、薬膳だし、ウスターソース、ケチャップ、塩麹）
キャベツと水菜の和風サラダ（キャベツ、水菜、コーン、しらす干し、ゴマ、酢、砂糖、薄口醤油、塩）
炒りいりこ

今日は７月のお誕生会献立です。

１学期最後の献立となります。よく食べていました。最後の給食になるので、今日も給食放送を入れました。

食べることは生きる事。食べることを大切に、なるべくのこさないようにしっかりたべ、食べるときはニコニコ笑顔で楽しくおいしくいただきましょう。またよく噛むことで顔の表情や、脳（頭）や、身体をイキイキ元気にします。よく噛んで食べましょうなど話してまた２学期元気に幼稚園に登園してください。・…とお話ししました。

カレーは玉葱の線切をあめ色になるまでよく炒めます。今日は夏カレーなのでリンゴの代わりにトマトを使います。よく炒めてコクを出します。野菜を固い順から炒めていきます。もう一つの鍋でカレールーをつくります。米粉を弱火であめ色になるまでよく炒めます。コーヒー色かあめ色になるまで炒めたらボールにとっておき、マーガリンを釜に入れて、溶かし粉を網で古い入れ良く混ぜあわせます。良く練り合わせカレー粉を入れてまた練り上げます。　次に豆乳を入れて混ぜ合わせ、ルーが固くなってきたら火を止めます。

このルーを煮込んだ野菜の中に入れてよくに立たせます。ぐつぐついうくらいにカレーを煮込むことで照りが出て美味しく煮込めます。１学期も終わりましたあとは同窓会のカレーつくりをし、清掃をして１学期を終えます。お疲れ様でした。