1月29日の献立です。
根菜カレーライス（７分付胚芽米、発芽玄米、玉ねぎ、菜種油、生姜、大蒜、リンゴ、鮪ツナ缶、レンコン、御坊、ニンジン、南瓜、カレー粉、小麦粉、納豆マーガリン、豆乳、薬膳、
カレー粉、ソース、ケチャップ、塩麹、塩、昆布だし）
ブロッコリーの胡麻和え（ブロッコリーキビ佐藤、濃い口しょうゆ、ごま、）
炒りいりこ（小ぶりいりこ）
誕生月の子は１８人でご父兄の方も１８人見えられたので今日はたっぷりカレーを食缶につげましたがきれいに食べてくれていました。うれしいことです。今日の根菜カレーはゴボウやレンコンが入っていますが意外とゴボウなどがやわくておいしかった・・・・と先生からの声がありました。
体にもとても良い根菜類です。それとビタミンcがいっぱいのブロッコリーは免疫力を高めストレスや老化予防に良いとされ最近は心臓の薬とも言われているようです。
このカレーには体に良い野菜がたくさん入っています。がん予防のごぼう、滋養強壮のレンコン、疲労回復・滋養強壮のかぼちゃ、がん予防の人参、老化防止・元気の出る奇跡の玉ねぎ、糖尿病の妙薬のたまねぎ・・・と、一つ一つの食材の効能はすごいものがあります。それをどれだけしっかりと食べきるか…ということですね。
このかれーをたべるとげんきがでますね。