カレーとサラダ ツナとコンソメ抜きのカレーです（アレルギー対策）
6月のお誕生会で誕生月の子は１２人、お母さんも１２人来られています。
子どもさんと一緒にお御堂で給食を一緒にされます。
給食をお母さんと一緒に食べるときの子どもたちの幸せいっぱいの顔は嬉しい限りです。
誕生会の給食は毎回カレーライスと決まっていますが、このときの給食は一番おいしくて幸せなひと時でしょう。
今日はトマトと胡瓜のサラダ（トマト、胡瓜、コーン）と一緒です。
このサラダは子ども達も大好きです。幼稚園ではサラダの野菜も全部湯がいて水冷したものをドレッシングで和えます。
このドレッシングはなかなかおいしいんです。
酢と砂糖・塩に玉ねぎをすりおろしよく混ぜます。これにオリーブ油を少しづつ入れながらよく混ぜてドレッシングを作ります。材料を混ぜ合わせ冷蔵庫でよく冷やして食べると今からの季節には最高です。新鮮な美味しいトマトを使うとなおグーですね。
トマトの汁も溶け込んでドレッシングが美味しくなり、サラダと一緒に飲んでしまうようです。
２８日は年長組（つき）さんのお料理教室です