料理教室

今日の料理教室は、「美味しく食べて健康に～夏野菜をたっぷり取ろう～」でした。
鶏ささみの青じそ梅肉巻き（鶏ささみを叩いて伸ばし青じそと梅をのせ油であげました。ベビーリーフとミニトマト、レモンのつけあわせ）
春雨サラダ（春雨の上にキュウリ、ハム、卵をのせました）
ナスの味噌炒め（なす、ちくわ、パブリカ、ピーマンをいため味噌だれをかけあえ、上に針ショウガをのせました）
カボチャ白玉（カボチャをレンジで蒸して皮をとり、白玉粉にまぜゆでました。レモンと蜂蜜のソースで食べました。）
彩りもよく、おいしい～家でもつくってみたいです。