１２０歳大還暦を迎えよう！

　「食べ上手は生き上手」という題で板倉啓子先生の講演会があった。今アンチエイジ医学が注目されている。２０歳の遺伝子を入れれば１５０歳までも夢ではないという説が話題だ。予防医学の時代に入り、いかに免疫力を高めるかが健康のキ－ワ－ドとなっている。
　体のバランスの崩れを早く整うためにも今、「薬膳」の大切さや食育が注目されている。ユ－モアたっぷりに２時間も薬膳ワ－ルドに浸れて、目が覚めるようなお話で、とてもためになった。薬膳料理こそがアンチエイジ料理といえる。症状にあわせて具体的に何を食べたらよいか教えてくださって参考になった。
　冬虫夏草を飲めば一番元気になれるようだ。バナナ、アスパラ、杜仲茶、海草、お魚など。コンビニのお刺身やサラダ、養殖のおさしみには、殺菌剤が多くまかれてあるとか、こわいですね。ヨーグルトを毎日取る人の大腸は内視鏡で見ると黒いとか。薬膳ですぐダイエットや高血圧、糖尿病も治るという。最後の手作りチョコレ－トケ－キもさっぱりしてとてもおいしかった。聞いた事を実践してみんなで１２０歳の大還暦を迎えたいものである。