久し振りの来客あり。
日頃不精している私にとって、
絶好の整理整頓の機会でもあります。
頭を悩ませながら考えたメニューは、事前に作って
冷やして置けるもの。
食事は仲間と一緒に食べて、
飲みたいから途中で立ったりするのは避けたい。
前菜、サラダ、冷製パスタ、テラミスはすでに冷蔵庫で待機させて・・・・。
後はワインを開けるだけ。
アルコールが入ったせいか、いつもより皆饒舌。
おしゃべりに花が咲き、時間の経つのも忘れ
延々と5時間のランチタイムは長すぎ。
お蔭で、皆が帰ってから後片付けと夕食の準備にてんてこ舞い。
そうそうもう一つデザートがありました。
アイスクリームに熱々のエスプレッソをかけて・・・・
クリームの甘さが苦味に消されて程よい甘さに。
これでもう夕飯は・・・
いえ、しっかり頂きました。(*_*)
