7/21 ししゃもの唐揚げ弁当

雨。
朝は雷付きの大雨でした。

■本日のお弁当■
・ししゃもの唐揚げ
・具だくさんオムレツ（トマト、ベーコン、青しそ、卵）
・いんげんの胡麻和え
・フライドポテト
・焼きしいたけの柚子胡椒和え
・プチトマト
・ご飯（五色の花むすび）


久しぶりに夫の好物のししゃもがメインに登場です。
お腹も大きくて卵ぎっしり。
たらこ、明太子、子持ちカレイなど、＜子＞が好きな夫が
喜んでくれそう。

オムレツはトマトやベーコンを入れて少しイタリアンっぽくしてみました。
トマトは初めて入れたんですけど、なかなか美味しいです。
しその香りもいい感じです。
実はこのトマト＆しそは昨日の晩ご飯の一品に使ったものの残り。
トマトは種を取り除いて塩＆オリーブオイルでマリネしたものです。
昨日の一品については後ほどレシピをupする予定です。



また雨がきつくなってきたのかな？
我が家の物干しに　すずめが飛んできて雨宿りしてます。
どうぞごゆっくり。＾＾



参加しています♪

7/19 サイコロステーキ弁当

くもったり晴れたり。
ころころ変わる空模様です。
でも雲は多いな・・・。

■本日のお弁当■
・サイコロステーキ
・目玉ピーマン
・枝豆とじゃがいものサラダ
・いんげんとウインナーの炒めたん
・ちくわのチーズ＆ペッパー炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（カリカリ梅＆赤しそふりかけ）


今日は久しぶりに牛肉メインです。
お買い得価格のサイコロステーキなんですけど。＾ｍ＾
こういうのでも喜んでくれる夫に感謝。
昨日、ショックな出来事を聞いた夫。
時々何か思ったり、ちょっと元気がない様子。
お肉を食べたら元気になる～なんて単純なことではないけど、
ちょっとでも気分が上向きになりますように。



さて、話は変わって・・・
昨日夜より洗濯槽の清掃をしてます。
漂白剤で一晩浸けおき、ただいますすぎ中。
見えへんのって怖いね～って感じになってます。
きれいにお掃除して　すっきり！になるの
楽しみやなぁ～。
でもすごい時間かかりそう・・・。
仕上がりはいつかしら？
今日、お洗濯できるかな？



参加しています♪

7/18 ハンバーグ弁当

くもり。
でも雨は降らなさそうな感じです。

■本日のお弁当■
・ハンバーグ
・プレーンオムレツ
・人参サラダ
・スパゲティ（ペペロンチーノ）
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、母製塩昆布）

今日のメインはハンバーグ。
先日、ロールキャベツを作ったとき、タネを少し取り分けて
お弁当用に小さなハンバーグを焼いて冷凍しておきました。
こういう冷凍おかずのストックがあると
いざというとき（寝坊とかね＾＾）に使えるので
気分的にとっても楽です。

サイドの人参サラダはカレー＆チーズ＆マヨ味。
千切り人参をさっとゆがき、味付けました。
ちょっと味が足りないな～ってことでサラダエレガンスも少々。
マヨネーズのみの味付けやと　ちょっと苦手な夫も
カレーやチーズなどで風味をつければＯＫ。
なのでよくこの手を使います。



ところで、このお弁当を食べる夫は・・・というと
ちょっと出勤時間を遅らせて頂いてお医者さんへ行ってます。
昨日のお昼頃から　咳コンコンの風邪ひきさん。
月曜日がお休みやから、その日にお医者さんに行こうって思ってたら
世間は今日から3連休。
月曜日はお休みなのね～。見落としてた！

熱もなくて元気なので　その点では安心してるけど
咳がひどいだけに周りの方にうつしたら大変。
ほんまにひどいのよ～。
黙ってたらマシなんやけど、話をし出すと途端にコンコン・・・！
早めにお医者さんにいって　しっかり治してもらいます。

私も　ちょっと咳コンコン。
うつされつつある状態。
ひどくならへんように気をつけんとね。
皆さんも夏風邪には　お気をつけくださいね。
では楽しい３連休をお過ごし下さい。



参加しています♪

7/17 焼肉弁当

くもり。
どんより暗い空です。
今日は雨の予報。
そろそろ降るかな？

■本日のお弁当■
・焼肉（豚肉、エリンギ、ニラ）
・カラフルチーズオムレツ
　（卵、粉チーズ、ミックスベジタブル、ロースハム）
・お茄子の梅おかか炒め
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、しば漬け）

お休み明けは　焼肉でがっつりなお弁当で。＾＾
朝一番にタレにつけた豚肉。
しっかり味もしみてるかな？
エリンギとニラを加えて炒めました。
画像では　ちらっと見える程度なんですけど、
たっぷり入ってます。

オムレツにはハムとミックスベジタブルを加えてカラフルに。
風味程度に少し入れるつもりやった粉チーズ、
手元がくるってかなり多めに入ってしまいました。
今日はちょっと固めの仕上がりです。



昨日はお休みでした。
午前中はのんびり過ごし、昼から少しお買い物。
おきらくさんが先日紹介されてたケーキのアウトレットのお店へ行ってきました。
とっても安価でびっくり！
ついつい買いすぎてしまいそうでしたが、
冷蔵庫がいっぱいなので我慢我慢。
お友達にも少しおすそ分けしたんですけど、
そのお友達もびっくり！な安さでした。
また連れてってもらおうっと♪
おきらくさん、お得な情報ありがとうございました～♪



参加しています♪

7/15 のりかつ弁当

晴れ。
朝からお日さまぎらぎら。
今日も暑くなりそうです・・・。

■本日のお弁当■
・のりかつご飯
　（錦糸卵、しば漬け、ご飯、のり＆かつお節の炊いたん）
・海老しゅうまい（市販品）
・かぼちゃの炊いたん
・ウインナーとアスパラの炒めたん
・ブロッコリーのナムル
・プチトマト

久しぶりに　のりかつ弁当。
もちろん、私の分も一緒に作りました。
今日は錦糸卵バージョン。
ここのところずっといり卵バージョンやったけど、
母が作ってくれたのは錦糸卵の方やったから
やっぱりこっちの方がいいな。
紅生姜がないので、しば漬けを切ってのせました。



今日の朝食はフルーツだらけ。
頂き物の甘いすいか、母にもらった甘～い桃。
それに昨日作ったグレープフルーツゼリー（果肉入り）
後は生協の野菜ジュース。＾＾
朝の果物は金って言うからね～なんて言うてたら、
夫にとっては正に金やったかも。
朝のテレビの占いで、『ラッキーポイントはフルーツ』やって。
朝からたくさん食べたから　きっといいことあるんちゃう？
早く帰ってこれたり・・・とかかな？
「いいことあった？」って聞いてみよ～っと。
なんか楽しみやなぁ。



参加しています♪

7/14 ロールキャベツ弁当

晴れ。
お日さま　にこにこ。
今日も暑くなりそうです。

■本日のお弁当■
・ロールキャベツ（デミグラスソース煮込み）
・プレーンオムレツ
・人参グラッセ
・アスパラガスのソテー
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（カリカリ梅＆ゆかりふりかけ）



メインはロールキャベツ。
夫の好みに合わせてデミグラスソースで煮込みました。
お昼間の暑い中、ぐつぐつと。
なんで？この時期に？って感じなんですけど
食べたかったから　しょうがないね。（笑）
頭の中はロールキャベツでいっぱい。
家に材料も揃ってたし、
『えいっ』ってちょっと気合入れて作りました。

昨日の晩ご飯では　こんな感じに。

ふんわりやわらか。
しっかりソースの味がしみて美味しかった～♪
サイドに添えたキタアカリのじゃがバターも美味しかったです♪
う～ん。幸せ。＾＾
ごちそうさまでした。



参加しています♪

7/13 いかチリ弁当

くもり。
暗くなったり、ちょっと持ち直したり・・・
ころころ変わる空模様です。

■本日のお弁当■
・いかチリ（いか、枝豆）
・オクラ巻きだし巻き卵
・お茄子のペペロンチーノ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、塩昆布）

今日のメインは　いか。
久しぶりにチリソース煮にしました。
と言っても、玉ねぎと一緒に片栗粉をまぶして炒めたいかを
豆板醤＋ケチャップ＋にんにく醤油＋砂糖で味付けただけ。
簡単だけど、なかなか美味しく出来ました♪
仕上げに、彩りもよくなるようにと枝豆を加えたけど
ケチャップの赤に負けてしもてるね～。＾＾



トップの写真では　あれ？？いかはどこ？って感じやけど
上からやと　ちょっとは見えるかな？
下にたっぷり入ってます。

今日はもう朝から既にすごい暑くて。
窓も全部開け放して、扇風機もぶんぶん回してたけど
室内の気温２９度。
お弁当を作ってる私だけでなく
バタバタと支度してる夫も「暑い、暑い」を連発し、
とうとう【朝からエアコン】デビューです。
夫が出かけた後、エアコンを切ってしばらくは快適やけど
それも長続きしいひんのよね～。
すぐに蒸し風呂のようになっちゃう。
ほんとに暑いですね～。毎日。
これからもっと暑くなるかと思うと、ぞっとします～。



参加しています♪

7/12 甘酢肉団子弁当

晴れ。
今日も蒸し暑いです。

■本日のお弁当■
・甘酢肉団子（市販品）
・北海道ミニポテト（生協）
・ふんわりいりたまご
・焼きししとうのおかか和え
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（五色の花むすび）


久しぶりの更新になりました。
お弁当もしばらくお休みやったので、作るのも久しぶり。
連休明けの我が家、まずは市販品を使って
簡単にさせてもらいました。



木曜日に思いがけず代休がとれて昨日まで３連休。
3連休なんて、お正月以来、半年ぶりの長いお休みです。
初日は　まず夫には身体を休めてもらわないと・・・と
夕方まで家でゆっくり、のんびり。
私はパンを焼いたり、ばたばたと昼間を過ごし、
翌日からの予定を半日繰り上げて夕方から京都へ帰りました。

両親とゆっくり話したり、甥っ子たちと遊んだり。
たくさん笑って楽しい3日間でした。
こんなに気持ちがゆったりしたのも久しぶりやな～。
このところ、お休みが突然出勤に変わったり
帰宅が遅かったり・・・が続いてたから
毎日を何事もなく過ごすことに精一杯で他の事に余裕がなくて
二人ともなんか気持ちが　ぎすぎすしていたような気がします。
もっと柔らかいふんわりした気持ちで過ごさないとね。

妹宅からの帰りがけに玄関で見た七夕飾りのちび1ちゃんの短冊
「ドラえもんに　あいたいな。」
なんか可愛らしくて、思わずにっこり。
最後まで私たちを癒してくれました。

また来月を楽しみに、今日から頑張ります♪
まずは希望通りお休みが取れますように。



参加しています♪

おとなのおこさまランチ

雨のち晴れ。
昨日同様、風が強かったです。

今日もお弁当はお休み。
明日から再開の予定です。

今日の晩ご飯はハンバーグ・・・の予定でしたが
冷蔵庫に買ったばかりの海老もあったので
ついでに衣つけて揚げて海老フライもプラス。
おとなのお子さまランチにしてみました。
最近、忙しくて疲れてる夫も
好きなものいっぱい載ったおこさまランチ食べたら元気になるかな？
夫のプレートには大好きな牡蠣フライもプラスする予定です。




■本日の晩ご飯■
・荒挽きハンバーグ
・海老フライ
・牡蠣フライ（夫のみ）
・ポテトサラダ
・きゅうり＆トマト
・野菜スープ
・ご飯


今日のハンバーグは荒挽きの合挽き＆親鶏ミンチを使って作りました。
荒挽きのほうがやっぱり美味しいような気がします♪
ポテトサラダは二種類のじゃがいも（キタアカリ、レッドムーン）を使用。
人参と玉ねぎのみプラスしてシンプルにしました。

久しぶりのお子さまランチ、美味しかった～。
やっぱりいろいろ食べられるのが嬉しいよね。＾＾
さて、そろそろ夫の分を作らないと。
ちょうどこの記事を書いてる途中に「カエルコール」がありました。
今日は帰りがずいぶん早いな。
嬉しいな。
夫には今日のメニューは内緒。
喜んでくれるかな？



参加しています♪

夏野菜の揚げびたし

晴れたり、くもったり、雨降ったり。
ころころ変わり、お洗濯ものを入れたり出したり。
忙しいです。（笑）

昨日のお休みも返上で、勤務が続き忙しい夫。
お昼をゆっくり食べる余裕がないからと
お弁当もまた少しの間お休みです。
早くこの忙しさが落ち着くといいのにな。

トップの写真は　本日の晩ご飯の一品。
夏野菜の揚げびたしです。
お茄子、かぼちゃ、ピーマン、パプリカを素揚げして
梅干＆にんにく醤油少々が入ったおだしに漬けました。
鷹の爪もちょっと入れて　ちょっとピリッとアクセント。

今日は７月７日。七夕ということで
ついでに☆に抜いた人参も揚げて添えました。
午前中に作って、今は冷蔵庫の中。
夕食時には冷た～くなって登場の予定です。
楽しみやわぁ。＾＾

今夜のお天気はどうかな？
星空が見えるといいなぁ。



参加しています♪