7/5 唐揚げ弁当

晴れ。
今日もいいお天気です。
日曜日やからかな？なんか静か・・・。

■本日のお弁当■
・唐揚げ
・フライドポテト
・スクランブルエッグ
・お茄子の梅しそぽん酢炒め
・チーズたっぷりケチャップスパゲティ
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（かりかり梅＆赤しそふりかけ）

久しぶりに大きなお弁当箱登場です。
２日前から予約されてました。
日曜日は大きなお弁当をよろしくねって。
いつもより多めに作ったつもりなんですけど、
ぎりぎり足りたって感じ。
スパゲティがひと口残ったくらいで　すっからかん。
やっぱりいつもに比べるとかなり大きいです。
ご飯も今日はお茶碗2杯分入ってます。



メインの唐揚げとフライドポテトは昨日の晩ご飯からお取りおき。
昨日、新しく『にんにく醤油』と『ガーリックオイル』を作ったので
去年分のにんにくの醤油漬けを細かく刻んだものと
オイスターソース、塩こしょう、ごま油、お醤油、豆板醤で味付け。
抹茶ババロアの時に残り冷凍保存しておいた卵白も加えてあるので
衣ふんわり、お肉はジューシーです。
夫も大喜びでした。
飲めへん日やったから、ちょっと可哀想やったなぁ～。
今度、飲める日にまた同じように作ろうと思います。


明日のお休みは急遽出勤になり、しばらく勤務が続きます。
残念・・・。
夫もかなり疲れてるみたいで、
昨日帰ってきた顔を見ると口唇ヘルペスが。
しかも２箇所もできてました！
朝は大丈夫やったのに、勤務中にばぁ～っと出てきたらしいです。
夫の場合、これが出てくると疲れやストレスがたまってる証拠。
気をつけないとね。



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