7/25 かしわのトマト煮弁当

くもり。
昨日に引き続き、暑さも少しましかな？
ちょっと動けば汗ばむけど、
毎日これくらいの気温なら助かるなぁ～。

■本日のお弁当■
・かしわのトマト煮
・なんちゃってカニ玉
・かぼちゃのカレーサラダ
・お茄子のおかか和え
・ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（黒ごま、自家製どぼづけきゅうり＆なす）

本日、夫より大きなお弁当のオーダーが入りました。
久しぶりで　ちょっとばたばたの朝。



メインは　かしわ。
晩ご飯のお取り置きです。
お友達にトマトやお茄子をたくさん頂いたので
昨日は夏野菜たっぷりの食卓。
トマト煮も今回は缶詰を使わずに、
生のトマト＋トマトジュースで作りました。
そのせいかな？
いつもより美味しさupな気がします。

トマトソースは少し多い目に作ってあるので
他のメニューにも化ける予定。＾＾
今日の晩ご飯は　夫の希望のパスタにしようかな？
水は一滴も入れてないので、ソースまるごとお野菜。
身体も喜ぶメニューです。
栄養いっぱい摂って夏バテしないようにしないとね。

来月は久しぶりにお客様。
今から少しずつ準備しておこうと　ばたばたしています。
こんな楽しい忙しさ・・・久々やなぁ～。
楽しみです～♪



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