7/24 豚の味噌漬け焼き弁当

晴れ。
雲が多いので　ちょっと暑さはましみたい。

■本日のお弁当■
・豚の味噌漬け焼き（自家製）
・いりたまご
・ひじきの炊いたん
・枝豆串
・ブロッコリー
・プチトマト
・ご飯（青じそ、しば漬け）

メインは豚肉。
3～4日前からみそ床につけておいたものをこんがり焼きました。
味がしっかりしみて美味しいです。
ど～んとご飯の上にのせてみました。
なんか豚丼みたいやね。＾＾

朝に楽をしようと昨日に焼いたものを温めなおしたので、
温めすぎて、ちょっとお肉が固くなってしまいました・・・。
夫には　この旨　自己申告済み。
「ちょっとかたいと思うけど、柔らかそうな顔して食べてね～」と。（笑）

メインがボリュームいっぱいなのでサイドは控えめ。
今年初めての枝豆串。
ちょっと彩りが欲しいときにちょうどいいです。
昨日茹でた黒豆の枝豆を使おうと思ったけど、
やっぱり黒豆だけあって、美味しいんやけどちょっとくすんだ緑色。
なので冷凍のむき枝豆を使いました。

さてと、お日さまが雲に隠れてるうちに
お外の用事を済ませてしまおう。
自転車も乗ってるときは風があって気持ちいいけど、
止まると一気に暑さが・・・。
汗かきの私には　嫌な季節です。


コメントのお返事が遅れてます。
ごめんなさい。
ぼちぼちお返事させていただきますので
もう少し待ってくださいね。



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