2/6 牛肉のしぐれ煮弁当

晴れのちくもり。
午後から雲行きが怪しくなってきました・・・。
どんより暗い空です。

■本日のお弁当■
・牛肉のしぐれ煮
・オムレツ（きぬさや、ポールウインナー）
・きのこのペッパー炒め（舞茸、エリンギ）
・三度豆のおかか和え
・プチトマト
・ご飯（明太子ふりかけ）

久しぶりに牛肉メインのお弁当。
しょうがと一緒に甘辛く炒めたしぐれ煮にしました。
ご飯のすすむ美味しいおかずです。
連休あけの気だるい今日と、
これからの長い一週間を元気に乗り切ってもらおうと
夫の大好きな牛肉おかずにしてみました。

美味しかった～とお昼にメールが来ました。
よかった♪
でも、朝に私が申告しておいた通り、
夫曰く「ちょっと舌が燃えた」そうです。
やっぱり！
サイドメニューのきのこの味付けのとき
手元がくるって大量に荒挽き胡椒を入れてしまったのでした。（笑）
かんにんえ～。＾ｍ＾


金、土となんとか連休が取れたので、
３人の甥っ子たちに会いに行ってきました。
少し前から３人が順番に風邪をひいてると聞き心配してたのですが、
みんなとても元気な様子。
夫も私も　ちびっ子たちと楽しく過ごして
元気をいっぱいもらってきました。
今日からまた頑張ろう♪



参加しています♪