4/4 すき焼き弁当

晴れ。

暖かくて春らしい一日になりました。

 

■本日のお弁当■

・すき焼き（牛肉、ねぎ、エリンギ）

・だしまきたまご

・人参のおかか和え

・スナップエンドウ

・プチトマト

・ごはん（黒ごま）

 

＜本日のむしやしない＞

・おかかおにぎり

・野菜ジュース

 

今日は久しぶりに牛肉のお弁当。

夫の大好きな　すき焼きにしました。

夫は以前、豚肉を牛肉に間違えた人なので

また間違えられたら悲しい・・・ということで、

「今日は　牛えっ。豚とちゃうよ～。」って言っておきました。（笑）

久々に丸いお弁当に詰めたいな～と思い、

しばらく出番がなかった琺瑯の入れ物を引っ張り出してきました。

丸って　好き。なんか和みます。

いつもより　ちょっと大きめなので、こっそり詰めるつもりが、

お肉大盛！で結構な量になりました。

ちょっとボリューム多すぎたかな？？

 

昨日、久しぶりにサンドイッチを作りました。

夫の帰りは今週は午前様。

夜中の2時ごろ帰ってきて、晩ご飯を食べるので、

さっと食べられて、消化の良さそうなものを中心に考えています。

昨日は　サンドイッチ。

夕方に焼きあがったばかりの全粒粉入りくるみパンをスライスして作りました。

ゆでたまご＋きゅうりサンドとハム＆チーズ＋きゅうりサンド。

スープもあるよ～って言ったけど、ビールがいいと、

ビール片手に　サンドイッチ。合うのかなぁ？？と思ったけど

美味しかったそうです。＾＾

さて、今日は　何にしようかな～？