モニターレシピ～料亭生しょうがで おなすの生姜風味炒め

モニターレシピ2品目です。

料亭生しょうがを使った一品です。

 

【お茄子の生姜風味炒め】

＜材料/３～4人分＞

・茄子　　3本

・料亭生しょうが　小さじ２

・はちみつ　小さじ２

・だし醤油　大さじ２

 

＜作り方＞

１．茄子は小さ目の乱切りにし、フライパンで焼く。（油はひかない）

２．しょうが、はちみつ、だし醤油をあわせ、よく混ぜ合わせておく。

３．茄子に火が通ったら、2を加え、全体に絡め合わせて出来上がり。

 

生姜の風味が効いたお茄子の一品。

簡単に出来て　美味しいです。

ごちそうさまでした。