モニターレシピ～レモン風味の豆乳ドーナツ

レシピブログさんで「レモンひとふり」のモニターに当選しました。
レモン大好きなので、とても嬉しいです♪
パウダー状のレモンに興味津々。
いろんなものに使えそうで楽しみです。

では　お約束のレシピです。
今回は、レモン風味の豆乳ドーナツを作ってみました。



レモン風味の豆乳ドーナツ

【材料】

・ホットケーキミックス　200ｇ
・豆乳　150cc
・POKKAレモンひとふり　小さじ1/2

・ドーナッツシュガー又は粉砂糖　50g
・POKKAレモンひとふり　小さじ１
・揚げ油　　　適量

【作り方】

①ホットケーキミックスと豆乳、レモンひとふり（小さじ1/2）をよく混ぜ合わせる。

②スプーンなどで丸く形作りながら160～170℃に熱した揚げ油に落とし、きつね色に色よく揚げる。

③砂糖とレモンひとふり（小さじ１）をよく混ぜ合わせる。

④②で揚がったドーナツの粗熱が取れたら③をまぶし、出来上がり。


レモンシュガーをまぶした爽やかな甘酸っぱいドーナツです。
レモンが粉末だからこそ出来ることですよね～。＾＾
以前作った豆腐ドーナツのように、外はかりっと中はもちもち。
美味しくできました♪
ごちそうさまでした。



参加しています♪