先一昨日入梅のニュース、やばい・・・
ジャガイモの残りの掘り取りを嫁さんに頼み、私は無線のANTの部品の行方を探し続けた
しかし、とうとう見つからなかった。
ジャガイモは、余り花も咲かずどうせそんなには入っていないだろうと、思っていた
が、どうしてどうして、先日試し掘りしたものと同等のものが結構沢山入っていた
勿論、小さいも沢山有りました。
で私が料理作りを手伝うなら、私の大好きなコロッケを作っても良いよ
と言う事で、コロッケ作りを手伝う、殆どの下こしらえは嫁さんがやっていたので
俵型にこしらえて、メ・タ・パ として油で揚げる。
昨日の夜、今朝、お昼と全部で11個のコロッケを食べました。
コロッケは大好きですが嫁さんが、てんぷらは天婦羅油を嗅いでお腹が一杯に成る
様で嫌がり、余り作ってくれません。
ジャガイモの残りの掘り取りを嫁さんに頼み、私は無線のANTの部品の行方を探し続けた
しかし、とうとう見つからなかった。
ジャガイモは、余り花も咲かずどうせそんなには入っていないだろうと、思っていた
が、どうしてどうして、先日試し掘りしたものと同等のものが結構沢山入っていた
勿論、小さいも沢山有りました。
で私が料理作りを手伝うなら、私の大好きなコロッケを作っても良いよ
と言う事で、コロッケ作りを手伝う、殆どの下こしらえは嫁さんがやっていたので
俵型にこしらえて、メ・タ・パ として油で揚げる。
昨日の夜、今朝、お昼と全部で11個のコロッケを食べました。
コロッケは大好きですが嫁さんが、てんぷらは天婦羅油を嗅いでお腹が一杯に成る
様で嫌がり、余り作ってくれません。
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ところでジャガイモは梅雨前に収穫ですか？
いつ収穫してよいかわからず、」
花がまだまだ、数本ですから、咲き誇ったらって思ったんですが。
遅めに植えたので駄目なのでしょうけど。
じゃ、私も掘った方が良いのでしょうね。
オフが待ち遠しいです～
うちのも花は所々しか咲きませんでした。
試し掘りをされて見たら、どうかな
私も試し掘りして本来より少し小振りでは
有ったのですが、それなりに大きさは有りましたので、また入梅に成ると掘れないし
去年見たいに全部腐らせたら元も子も無いので
掘ってしまいました。
雨が降る時とか、地面が雨でべたべたしている時は掘ったらダメですよ、直ぐに腐ってしまいますよ。
地面が乾いてから掘って下さい
掘ったら日に当てないように、当てたら苦くなり体に良くない成分が出来ます。
コンテナなどに入れ、遮光幕や布で覆って
涼しい所に保管して下さい。
なかなか、思い立って雨ばかりでした、結果、小雨の日に掘ってしまって、小玉から小粒レベルでした(^^；)
私もコロッケにしました～
えぐみもなく美味しかったです！
洗って水切りが悪かったし、コロッケにするチャンスが数日後になってしまったので、下の部分がいた見かけてました(/_；)
それでも、もう少し残ったので、次は～ポテサラかなって考えてます。