Radio workshop & everyday.

自灯明法灯明

「自らを灯(ともしび)とし、拠り所として、他を灯とすることなかれ。」

鰻の蒲焼もどき

2012年07月28日 | 日記
昨日は土用の丑の日、うなぎを食べたいけど、高い
侘びしいね~
こんな高い食事をしたら4~5日は食事抜きね、な~んて、嘘ですよ
でも、今年は諦める事にして
ど~するかな・・・・

あっ、そうだ、以前ケンミンショーで愛知県愛西市の家庭料理で鰻の蒲焼もどきの
紹介を思い出した。
早速サイトで調べるとレシピが載っていました

レンコンをすりおろし水分を切り、卵と薄力粉を混ぜ合せ、調味料で味付け
それを焼のりの上に伸ばして、フライパンに油を少し入れて焼く
余り焼くと固くなり食感を損ないます
レンコンが煮えた所で、砂糖、醤油、味醂で作った即席のタレをからめる。
いつものように嫁さんと、わあわあ言いながら作った

早速夕飯に食べて見ました。
う~ん、ウナギのかば焼きと思って食べれば、それなりに・・・・・
健康食としては良いかもね

夕方曇って来たので、夕立が来るかと思ったが来ません、昼間と変わらず暑い



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続、阿蘇水害状況

2012年07月27日 | 日記
暑い、室温34.5℃、外は微風
犬の散歩は涼しくなってから、犬が足をやけどしますので

ねえ、せめて風だけでも涼しければ良いのに
なま暖かいでは無く、熱風がそよいで来ます。
涼しい風はそよそよとそよぐと言いますが、熱風は何と言いますか?
ほんとに気分が悪く成ります。


阿蘇の水害の動画が有ります。
http://www.webtv-aso.net/special/120712_raindisaster.html
どうぞご覧に成って下さい。
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阿蘇豪雨被害の様子

2012年07月26日 | 日記
昨日阿蘇の知り合いの所へ行った。
今回一番被害のあった場所だ
外輪山の山肌は無惨にも至る所で、悪魔が爪で掻きむしった後が残っている。
田んぼは土砂に埋まり、用水路は至る所で土手が崩れている
田んぼを縦横に走る道は浸食され道は陥没している
用水路の橋の欄干は曲がり流木の破壊力の凄さ物語っていた。

知合いの100米程の先は土砂崩れにより1人の方が亡くなっている。

この写真は知合いの裏の方の土砂崩れ、1人の方が亡くなられています
復旧作業が行われているので、現場近くの写真は撮れませんでした。


今回の一番大きい被害のあった所


熊本と大分を結ぶ幹線、国道57号線の土砂崩れの復旧工事
57号線は9月迄通行止めです、迂回路は外輪山を迂回するルートに成ります。


土砂崩れの有った個所の外輪山の遠景、阿蘇市坂梨地区
外輪山の麓に居を構える人は、土砂崩れの危険と背中合わせの生活です。


田んぼの用水路に沿った道路の陥没手前左は橋の欄干が有り、グチャグチャに曲がっていた。
右手一帯は田んぼに土砂と流木が散乱しています。


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ショックです。

2012年07月24日 | 日記
殴られて、もだえ苦しんでいるのでは無いけどね
折角収穫したジャガイモが・・・・
コンテナに入れて乾かしかけていたのですが
娘が二人とも帰郷したので、それじゃジャガイモを上げようとカバーを取ったら

はい、全て腐ってしまいました。

言葉が出ません。
確かに雨降り時に収穫すると腐ると言う事は聞いておりました。
がしかし、三日の晴れた後に収穫したのですが
腐ってしまいました。

教訓、先人の知恵は生きていた。
梅雨前に収穫出来るように植えつける。

素人のする事はこんなものでした
と自嘲気味につぶやいても惨めなものです。

今しがた下の娘が帰って行きました。
賑やかだった家の中はガランとして閑古鳥???

代わりにセミがせわしげに鳴き慰めているかのようでです。

今朝は少し涼しかったので、菜園の草取りをしました
梅雨が明けると待ってましたとばかりに、ムラサキツユ草やカヤツリ草の類が
見る々内に伸びて来る。

まだまだ草取りの闘いは続きます。
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平成24年7月20日(金)ピアノレッスン、第二弾

2012年07月20日 | 日記
昨日は二回目のピアノレッスンの日でした。
着くと、先生は待っておられました。
早速大人の為のハノン、指の練習曲を教えて頂く。
その合間にスカボロフェアーの練習
前回もそうでしたが、なかなか指が指定の鍵盤を探し当てる事が出来ません
上手くいくと、先生の先生のお褒めと拍手の嵐・・・
また、なんだか幼稚園の園児の気分アハハハハー
お世事にしても気分は悪くは有りませんね。
前回より指の動きは良くなりましたね、練習されましたか?
はい、30程づつ・・・、少しづつ頑張って下さいね、「はい」

今日はうちの方は良い天気に恵まれていましたが、阿蘇の知り合いの方は凄い雨が降っているようです。
本当に大変な事です。

昨日は遠くの大学に通っている姪が久し振りに帰っていました。
どうしたの?
教職員採用試験が有ったので帰って来ましたとのこと
こちらは競争がかなり激しい様で、上手くいくことを祈るだけです。

いよいよ明後日は娘二人が帰郷します、いつもはバラバラに帰って来るので
家族一同顔を合せるのは何年振りか
楽しみです。
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