山の幸をいただきました。
ウドや行者ニンニク 太い蕗
毎年、長野から送ってくださいます。
まったく 好意でいただいているのですが いつしか心待ちにしていました。
ウドは味噌に少し練りゴマをまぜてワカメと酢味噌和え
行者ニンニクは、醤油 生姜 味醂などを加えてベースを作り きざんだものを入れていろんな料理に使います。
さて 蕗は、絶対に砂糖菓子だなって思っていました。
この 蕗は、お抹茶にとてもよくあいます。
冷蔵庫でけっこう長く保存できるため 少しづつ出してきては、いただきます。
甘さの中に蕗の味をみつけると うれしくなります。
今夜は、ワインにあわせてみようと思っています。
幸せをありがとうございます。
木製パレット屋のつぶやき
ウドや行者ニンニク 太い蕗
毎年、長野から送ってくださいます。
まったく 好意でいただいているのですが いつしか心待ちにしていました。
ウドは味噌に少し練りゴマをまぜてワカメと酢味噌和え
行者ニンニクは、醤油 生姜 味醂などを加えてベースを作り きざんだものを入れていろんな料理に使います。
さて 蕗は、絶対に砂糖菓子だなって思っていました。
この 蕗は、お抹茶にとてもよくあいます。
冷蔵庫でけっこう長く保存できるため 少しづつ出してきては、いただきます。
甘さの中に蕗の味をみつけると うれしくなります。
今夜は、ワインにあわせてみようと思っています。
幸せをありがとうございます。
木製パレット屋のつぶやき