味付きタマゴ

ゆでたまごの剥き方をあれこれ試して今度こそ上手くいくって何度思っただろう。
卵を茹でる前に常温に戻して上と下に針で穴を開けた。
茹で上がったら氷水に入れて冷やした。
塩を入れた。
酢を入れた。
剥き方を工夫した。
いろんなことをしてみたが　表面がデコボコできれいではなかった。
だから余分に茹でた。
諦めかけたころ「ふぅ～ん、これでうまくいくのかね」って　何かで見たのを実験してみた。
それが、不器用な私でもつるっとした茹で卵ができた。
偶然かなって何回かやってみた。
何度もきれい！！
味付きタマゴを作る時、熱湯の鍋をコンロから外してお玉で優しく滑らせる。

それを6分45秒茹でて水にとる。
冷やさないまま　卵の上と下をコンコン。
卵の周囲を軽くトントンとヒビを入れる。
そして、水に戻して剥くときれいな卵が現れる。
（私は、流水をかけながら剥くのだが）
この方法に変えてから失敗したことがありません。
早く知りたかったな！

味付きタマゴって牛肉のしぐれ煮に添えたり　🍙の具だったり　サラダに加えたり
何かと重宝なので一週間おきに作ります。

　　木製パレット製造販売青梅（有）信友

誰？これ？

子供や孫達に誕生日のお祝いをしていただきました。
滅多に食べられないフレンチです。

張り切って料理の写真を撮るつもりでしたが飲んだり食べたりに夢中になって
たったの2枚だけです。

最後にお店の方が全員集合の写真を撮ってくださいました。
私は、満面の笑みを浮かべて上機嫌でした。
それが・・その画像を「えっ！？」って二度見してしまった。

「誰、これ？」

どんなに見てもお婆さんに見えるのが私だったからです。
フム～笑っているから顔がくしゃくしゃなんだって思ったが
悲しいかな現実だった。

一人になってから電車のシルバーシートに座ってこっそり見たが若返っていなかった。
隣の席に腰かけているおじいさんがニタァ～って笑っている。
私に笑っていたわけではないが一緒にニタァ～ってしてしまった。
この方、あれ？マスクは？って思ったがそんなことは、どうでもよくなった。
どうしてだろう？
自分を諦めたのかな？
電車が走り出すとそのおじいさんは、とても上手に電車の走る音を真似ていました。
シュッシュッシュシュシュシュ・・
すごい才能です。

誕生日のお祝いをありがとうございました。
思えばいつの間にかばあさんになっていました。

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ハクビシンや猫のフンフン

しょっぱなから尾籠な話をさせていただきます。

雨や風が去るといろんなところを見て回る。
この度は、家の周囲に何かの糞らしきものを発見して「あぁー」と絶望的な声を上げていました。
もしやハクビシンかなって検討をつけて　早くきれいにしなければってせっせと掃除をいたしました。
愛犬の糞なら「グッド！」とほめるが　得体のしれないモノのってちょっと嫌だ。
ついでに木酢液を吹きかける。
動物は、木酢液の臭いが嫌いだって思っているからです。
ドジな私は、吹きかけたところをうろうろして　自分にも臭いが染みついてしまった。
見回りをすると今度は、ウン！？フン？猫の落とし物みたいって袋を裏返しにしてつかむ。
固い感触がなんか変だ！？
じっくり見ると枯れた小さな枝のようだった。

もしや・・
本日、フンフンと掃除していたものは、すべて思い込みだったのかしら？って
頭をふってしまった。
ハクビシンの糞は、泥が固まったもので　猫の糞は、枝だったって考えると笑いたくなった。
真相は、わからないのだけれど時々　自分を疑いたくなる。


しかし、生き物の良い排泄は、健康な証拠ですね。

それにしても　また台風に振り回される連休になりそうです。
大雨や風は、「わぁーきゃぁー」叫びたくなる怖さだがワンコのためにやせ我慢。

こわくないこわくないこわい

　　木製パレット製造販売青梅（有）信友

朝顔の陶板/末岡信彦

彼岸花のシーズンなのでその陶板を探していたら朝顔の陶板が出てきました。
季節外れかなって思ったが　ぼってとした紅色に魅せられて飾ってしまいました。

この紅色がお見せ出来ないのが残念です。


　　木製パレット製造販売青梅(有)信友

増える彼岸花

たった一つの球根から毎年じわっと増えていく彼岸花です。
球根で増えるのだと思っていたが　ブロックの穴の中から芽を出したのもあるので少し驚きました。

言葉がわかるのなら教えて欲しい。
どうやって現れたのかしら？
全部抜いて見てみたいと思います。


さて、繁殖力が旺盛だと思ったので大きな鉢の中でノブドウと彼岸花とどっちが勝つかなって思っていたら意外なことにノブドウに軍配があがりました。
可愛そうなので来年からは、同居はさせないことにしました。


　　木製パレット製造販売青梅(有)信友