山椒の木が一気に芽吹きました。

たけのこと厚揚げを使ったレッスン

『筍の炊き込みご飯』『土佐煮』『ニラと厚揚げの炒めもの』『絹揚げと野菜のサラダ』



庭の木の芽が一気に芽吹きました



たけのこご飯はもちろん、土佐煮にもたっぷりのせてご試食いただくことができました。
（写真にはのってませんが）

生徒さんの声
たけのこの香りと素材のおいしさに感動しました。ニラと厚揚げはいつもしょう油味の味付けが多いので
味噌の味付けでレパートリーが増えました。絹揚げのドレッシングは柚子こしょうがピリッとして
脳が刺激された一品。今日は春を満喫した癒やしの一日でした。

香りを楽しんで癒やされましたね　ウォーキングもお付き合いありがとうございました

レッスン後に森林公園を生徒さんとお散歩

桜は散りはじめです。