小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

地ビールです

2018年11月23日 07時02分39秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

特別仲良しでも無いですが「いい夫婦の日」が誕生日の娘、

生まれた頃そんな記念日無かったです。

初めてのお産なのに助産婦さんも初めてでドキドキする出産でした。翌日は真白くなるほどの初雪でした。

 

 

 

講習会ご参加のお客様から頂き物です。偶然ですが誕生日のゆかりは喜んでいました。

めったに外食も無く、家庭菜園で栽培した野菜と何時ものプロ用スーパーで手に入る季節限定食材をこよなく愛して手作りご飯が大好きです。子供時代に原因の良く分からない皮膚炎に悩まされ原材料の分かるシンプルな食事を心がけてきました。親が出来るのはそんな事しかない時代でした。

 

  

地元の肉です。何時もは無い部位、偶然売り場に有りました。

 

全部切り処分した根元から再生した、ハウス中ミニトマト収穫出来ました。

晴れたら植え付けたいグリンピース

ハウス前の木も落葉しています。

昨年は今頃寒く木々は既に枝ばかりでした。

新潟人地元愛もっと強くなっても良いですよーーーー。越後連山を越え江戸まで商売に行った人たちもそう思っています。

アイラブ新潟、ユウラブ新潟、大好き新潟。

 

 

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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北側バラボーダーの縁取

2018年11月23日 06時47分46秒 | 耕作放棄地

 

気温は下がりケヤキの葉が落ち畑に行くたびに北側の畑も明るくなっています。

新緑の季節まで明るい北側の畑。

22日撮影

店で使い古しの石「ぴんころ」がディスプレーの仕事で使いその後放置の物が意外と有ります。昔は取り寄せ単位が1パレットや大箱一つでした。ドライフラワーや色々な仕事の残りを今出してきています。物置が有ればそこに溜まるのが人の世。

花壇の縁取りに使って見たら古いので意外に馴染みます。未だ張らずにいた防草シートの縁を買う必要があるのですがとりあえず並べて見ようという事にしました。縁石全部使い切れるところまで花壇を作れば良いです。発想を変えれば出費も減ります。

それにしても未利用資源多過ぎ夫さん人のこと言えないけど、二人で不良在庫使い切りますよーーー。可愛い物置が欲しいので無駄を省きます。

昨年水没した通路縁位置を右手南側に移動予定。

スノーグース

フランシーヌ・オースチン

 モーバンヒルズのスクリーン仕立ての前に後10個程度、下の花壇はどれくらい必要かしら。いつでもデザイン変更できるようにコンクリで止めたりしません。農地なのでしない方が良い事が多いんです。

 

畑の畝がせり出してきているので通路幅が足りなくなっています。設置したいアーチも延長パネルを使うと2メーター、防草シートもオーダーしたようにぴったり。

企画段階からスカッと行くと楽しい。

 

先週は通路やはみ出しそうな所のこぼれ種苗を移動していました。

本当は地味な下準備が大変。午前中講習会が有り夫だけ石を搬入しに行きました。少しの晴れ間も貴重になって来ています。店の移動を待つのも後6メーター分のバラたちです。環境で生育や開花が左右されます。

ボロボロの鉢植えを畑に植え付けた時は50センチ程度120センチ高の柵を越え始め新しいシュートも出ています。やはり検証して来た少し深植え効果が出始めています。

 

のびのび育てカタログの美花を咲かせて見せますよーーー。 

古い常識よりイングリッシュローズに教えてもらうのが一番、10年程度ではわからなことも沢山ありました。

アスパラ脇西側

 

夜中にアラレの音がしていましたが雪が降らないだけでも作業は進みます。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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ミニハクサイに保温シート掛け

2018年11月22日 13時05分02秒 | 家庭菜園

 

20日はお天気が忙しく変わりアラレも一瞬降るのに時々日も差すような一日でした。夫一人で花壇の縁飾りの石を畑に搬入作業でした。私は何となく喉の奥が痛いので様子見です。

11月初旬にはミゾレが降る年も有るのでそれでも暮らしやすい、そろそろ冬タイヤに入れ替えです。ある日起きると外は真っ白の日が近づいてます。工事の打ち合わせでなかなか畑時間が取れずにいます。

22日撮影

 

野菜の収穫に畑に行き、ミニハクサイの畝に掛けた虫よけネットから保温シートに掛け替えします。まだ新潟市内最高気温10度以上の日が多いです。植え付け時と生育が同じ2畝のうちの1畝風当たりが強い方に掛けて見ます。ついでに雪で押しつぶされないように支柱も追加して補強します。

 

込み合っている所を間引き収穫、柔らかいハクサイを楽しみます。

 

早く風除け柵が出来ないかしら。

バラを植え付けたい。

畑も収穫以外の作業は春までお休みの時期です。

未だ咲いてました。 

 

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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ル・レクチェ解禁

2018年11月22日 07時59分13秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

工事の打ち合わせや講習会で畑にも買い物にも行きにくくなっています。

お天気も悪いです。

早朝5時から開いている何時ものプロ用スーパーに買い物に行って来ました。

新潟産の洋ナシ

ル・レクチェが並び始めました。

追熟して食べるので包んである袋の黄色に近い色になったら食べごろです。

大きなものは高級ギフト用ですが地元産品なので手頃サイズなら価格もお安いです。

 

香りが良く、とろりとした食感。ラ・フランスより肉質が密です。

 

果物好きなら是非新潟に来られるタイミングが年末ならお土産にお勧めします。

桃栗三年柿八年レクチェのバカヤロー18年だったか20年、栽培の技術が確立するまで先人が苦労している果物です。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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風除けの柵工事1

2018年11月21日 08時01分29秒 | 耕作放棄地

 

隣地の田側に風除けの柵を設置します。

今見積もりしてもらっています。

ついでに整地と防草シート張りを予定しています。除草剤も掛けにくいし草取りもしにくくなるので、柵脇にバラを植え付け隣地側に草が生えないようにします。

以前と同じスパンで設置高さを30センチ高くしてランブラータイプや大型に育ちたい品種を植えるつもりです。何より田に落ちたら大変。

 

バラ屋さんはお供で小さなお子さんも来られるとうっかり目を離した隙の事故に繋がらないように安全対策をします。店も大きな道路の歩道側に入り口が有ったのですが、バラに夢中のオトナと連れられてきた幼い子供たち興味は違います、

見ていてひやひやの連続なのに無関心。

結局歩道は専門学校生の自転車道に使われるようになり危ないのでロープを張り閉めてしまいました。子供たちも少し広いだけでテンション上がるタイプと居場所が見つから無いタイプに分かれます。

 

探求心の強いタイプはケガしやすいです。

 

南側の柵脇のイングリッシュローズが育つ迄2年、本当のオープンは2020年を目指しています。今迄の人脈やノウハウを生かし最短で仕上げたい。

 

晴れないかしら。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

 

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西端のアスパラ前にバラ

2018年11月20日 08時40分39秒 | 耕作放棄地

 

 

雨が続いています。

11月ですからいつ雪が降っても良い時期なので暖かいだけ幸せです。まだ最高気温は14度日中晴れば外で作業もしています。

 

夏の間ネギを植えモグラの侵入を防いでいました。被害は随分減りましたよ。

低地の肩にバラを植え付けました。

 

角の品種はセプタードアイルを予定しています。 

デビット・オースチン・ロージス株式会社卸用カタログより

枯れたアスパラの茎は切り取り処分し、

掘り返す予定だったので草取りもしていないのでまずは草取り。

前はブロッコリーとネギ苗。

ブロッコリーは蕾が付き始めたようです。

葉ネギでも食べてしまう赤ネギの苗余ったら春植え付けします。

 庭木との境は長年のコレクションだったオールドローズたちです。

日当たりが良く風も受けにくい場所、チコリの後ろに生育の思わしくない株を植え付けて見ました。

 

 

風除けを兼ね南側の畑に柵を設置すると大型になる品種の植え付けが始まります。年内に出来るか雪次第です。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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東側アーチ脇バラ品種を決めました

2018年11月19日 11時37分22秒 | 耕作放棄地

朝雨振りで作業が出来ず数日前から考えていた候補の中から選びました。

 

アーチ脇のヘーゼルナッツ前、角の一本を決めました。

リッチェルさんの大型鉢植えで3本寄せ植えしてました。

 

デビット・オースチン・ロージズ株式会社 卸用カタログより

店のボーダー花壇の古いイングリッシュローズの移動は半分以上終わりました。残りは日当たりの良い所なので葉がまだ沢山残っています。作業は12月に入ってからが枯らす心配が無く安全です。

 

角なので棘の少ない品種を白花から選びました。

 

20本以上掘り上げて気が付いた事が有りました。

以前の10号鉢に植え付けて有った株の根がほとんど無い事です。裸苗を直接植え付けた株はその後も根がのびのび育ち当然幹ものびのび育っています。

英国ではほぼ裸苗流通が基本の理由が確認できました。小さな10号鉢以下に植え付けられたものは主になる根が無いので少しのアクシデントで大きく枯れ込むことが容易に予測できます。15リットル鉢になってからのは主根となるゴボウ根が枯れずにいました。

「そーだったのね、漠然と考えていた最初の植え付け次第で木の寿命を決める事が確認できました。」歩道に照明や日当たり、環境が悪くなると一気に耐える力が無くなりました。それに植え付け用土や水やりの人的要因が加わります。

 

鉢植えで3年間楽しむのには管理さえよければそれなりに咲きます。

もう少し長くとお考えでしたら太い根を切り詰めすぎないことをお勧めします。他には3センチほど接ぎ口の株元に増し土して自根を出させる育て方です。

 

枯らした数だけ処分時に確認した反省を込め、教えてくれて有難う。

 

苗は一つの種から始まった同じ品種は全部同じ、出会い物と思い新しい品種に植え替えるのも長い園芸人生で割り切っています。有難う、バラたち。

 

イングリッシュローズの輸入苗がもうすぐ入荷します。

合わせて地元のお客様向けに植え付けの講習会も開催します。是非ご予約の上ご参加下さい。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

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チコリ色々

2018年11月19日 06時16分15秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

 混合種を蒔いて暑い夏を生き延び、花を咲かせ次を育てる。気温がが下がり個性が出始めています。通路も柵脇もこぼれ種の宝庫、草取りする前に拾っています。

お洒落なレストランのサラダに一枚入っただけでお皿が華やぎそう。

畑では草扱い。

このサイズは移動しても植え痛みしない。

ポタジェの縁飾りに良さそうです。

 

 

 この先どう育つのかしら。

草花を植え付けたいので移動かな。

 

 今朝は雨降り、庭仕事がしたい。

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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モーバンヒルズのスクリーン仕立て前草花3

2018年11月18日 16時21分03秒 | 耕作放棄地

 

前回ほぼ植え付けて有ったものを移動しました。

本日は整地して植え付けです。目印の紐張りします。

 

仕立て方が真ん丸で無く希望と違ったサントリナ植え付けします。

今回市場からの苗色々植え付け始めました。

バラの花色やカメラ目線で色彩計画しながら高低差も考えています。

 

 

想像通りに花が咲くかしら。

ワクワクしています。

同時に後ろの三角形2の花壇も植え付けしています。

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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モーバンヒルズのスクリーン仕立て前草花2

2018年11月18日 07時00分03秒 | 耕作放棄地

 

 

 植え付け前に移動しました。株が増えたラムズイアーは店に持ち帰りプレゼント用にポットに植え付けてもらいます。16日撮影

種蒔きから始めると時間が掛かります。今畑で育っている多くの物は最初種まきから初め植え付けています。コダワリより種蒔きは趣味です。種蒔きから植物に関わらないとこぼれ種で育つ植物の見分けが出来ません。園芸家に必要な知識と考えています。娘にポット上げを頼んでいるのも幼苗から開花株まで細かく体験を通じて知識の蓄積と考えています。

 

フランスの種屋さんのワスレナグサこぼれ種です。草丈20センチ程度で野草ぽく好きです。時々白やピンクの花も見かけます。最初の種まきから25年程世代交代しています。遂に畑にバラと一緒に来ました。バラの鉢についてきたので柵脇に沢山今年は育っています。

似た雑草が有るので草取り除草剤を掛けられないように移動しています。

本やネットの知識では体験を上回る事は出来ません。知ったかぶりしても恥ずかしい、講師業で一番役に立ったことは花の時期に掘り返した球根や種まき体験からの苗作りで主に失敗談でした。

実践していないと語れない。

 

株分けして植え付けたい白花のユーパトリュームも茎を切り取りました。凄い繁殖力で柵脇に残りは植え付けます。店から持って来た紫もまだ植え付けが終わってません。

モグラ道を利用したネズミ穴かしら。

時短には他力です、各ナーセリーさんから取り寄せれば早い。

 

花壇の縁は最新品種の鉢植えを展示できるように一段通路を低くする予定です。

 黄色とオレンジのバラたちに草花は白と紫アクセントにバーバスカムのピンクを追加後は店の花壇から移動。

店の黒龍と白龍少し植え付けて置きたい。

長い収集です。最新品種と古くから馴染みの有る植物どちらも好きです。

小さな鉢物屋を始めた頃からずいぶん時間が経ちました。

見たい草花を育てるには一生では時間が足りそうも有りません。 

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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赤い葉のスモモ

2018年11月18日 06時17分45秒 | 耕作放棄地

 

長年鉢植えだった紫色のバラのコレクションを植え付けた場所と柵脇に植え付けたスモモの木。

一年で想像より育ちました。大きくなりすぎない様に枝を整理します。

東側の前にはこんもり育つ白いバラはウィンチェスター・キャシードラルを植え付け予定、

早咲きで繰り返し咲丈夫、メアリーローズと同じです。店の株は何時も白なのにピンクとハーフと数輪混じりながら咲きます。

足元の草花もバラを植え付けてからにします。

 

 柵脇のはヨーロッパ風に枝を横に誘引して見ました。

数年後にどうなるか。

実家の通路脇に古木のスモモの木が有りました。花が木全体を覆うように咲くのに少ししか実りませんでした。今なら相性の良い他品種を植え付けるのに、梅の木でさえ他品種植えが必要です。

 今日は晴れるかしら。

バラの移動をする予定です。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

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パセリペーストで

2018年11月17日 08時53分50秒 | 架空居酒屋「菜園亭」

 

雨降りでのんびり朝ごはん。

貯蔵品と手作りパンです。

イングリッシュローズの苗が入荷する前の余裕です。

新鮮レタスも菜園から、

国産小麦で粉の美味しさを楽しめます。

バジルペーストの要領でイタリアンパセリをペースト状にして保存してます。

スープに入れたりドレッシングに混ぜ込んだりそのまま楽しんだり、家庭菜園で大量に収穫出来たら作って楽しんで下さい。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

 

 

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東側アーチ脇バラ植え付け

2018年11月17日 06時05分38秒 | 耕作放棄地

 

朝から晴れ午前午後畑で植え付けしてました。

前日穴掘りしています。

ヘーゼルナッツが育ちました。風除けですが実らせるためには株を整理した方が良さそう。

昨日の続きです。

どうでも良いけどネギの壁、モグラ道は通せんぼ出来てますよーーーー。

根元の草を綺麗に取り除きます。

草花を植え付ける目安の紐張りです。イングリッシュローズの中でも庭植えは草取りしやすい直立する品種が好き。

バケツが置いてある位置にもう1本イングリッシュローズ、一晩候補を選びます。

 

店のボーダー花壇の古い品種を毎日植え場所に合わせ堀上近くの草花とともに移動しています。

ワイルドストロベリーの苗が育ってます。

歩道を通る人達はスマホの世界に暮らしているようで顔を上げている人も少ないです。景色が変わっても気が付かないと思います。花の咲いてた景色を見て居ないんだなーーーーと寂しく思います。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

 

 

 

 

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モーバンヒルズのスクリーン仕立て前草花

2018年11月16日 07時17分48秒 | 耕作放棄地

 

真ん中の通路の三角形2の東側

一番最初に植え付けた場所全く違う仕立て方に変えました。

 

高速道の側道から走りながら撮影

鉄塔より右側が夫の持ち分です。

通路が狭くて使いにくい箇所を全体に1メーター以上カシの木寄りに下げ立ち止まれる空間を作りました。取り寄せの苗が来たので追加植えしています。

バラやマローを移動しスッキリしました。15日撮影

移動適期が来るまで待つ、枯らしたくないなら待つ。

急ぎたくなります。

長期予報は暖冬らしい、昨年は凍り付く冬でした。

一か月前の様子

苗のレイアウトを考え植え付けていきます。

葉色がダークなものを少し入れたい。何が良いかしら。

丸い葉ギザギザ葉と後は、縦に伸びる花。

頭の中の記憶を探ります。

無理を言い出荷してもらえます、これ取り寄せました。園芸店の立場を最大限利用しますよーーーー。

 

本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。 

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アーチの足元に草花の植え付け東2

2018年11月16日 06時30分31秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

 

畑も夜中に雨が降り土が乾かないまま植え付けも遅れ気味です。

それでもまだ雪が降らないし最高気温15度程度なので暖かい11月です。

 

急がず畑に実生で育った草花の苗を移動しながら新しい物を追加植えして5月のバラの季節に合う植物を探しています。

店の物も移動しながら手の掛からない害虫の少ない植物を探しています。周りが田なので大発生させないようにしたいです。ワスレナグサも拾って来ました。

バラたちも暖かいので咲いています。イングリッシュローズの初期の品種は秋バラの数が少ない品種も有りますが適切な施肥と剪定で綺麗に咲きます。

地植え二年目は株育てに専念して、畑のバラたちも秋口に少しづつ施肥しています。大きなタイプの花は日当たりと肥料が好きです。

 

 バーバスカム、アキレギア、アルセアを追加ジキタリスもスノーシンプルとパムズチョイス白花と白にアズキも一緒に取り寄せました。種蒔きしたアプリコットはまだ幼苗で来春には間に合いそうも有りません。

オベリスクにはファイテング・テメレア 

ピンク系の隣は何を植えても綺麗なので個性派を植え付けました。

植え付け作業を終えたら他の宿根草をリストから選びます。ネットでリスト品の品種をいつでも調べられる時代便利です。

バラの季節にインパクトの有るアーチチョークも根元に土寄せ施肥して復活しています。

 

本気で欲しい植物はお店を探し回るのは無駄な時代になりました。

バーバスカムの根ゴボウの様になってました。種も細かく育苗に時間が掛かりますが此処まで来ると春だけで無く咲いています。

 

入荷時期や価格に品種と植物販売は難しい。

長い間市場買い付けをして来ましたが新潟は意外と保守的な花以外庭が狭いせいか流通量は少ないです。まずはバラ園でお手本に植え付けして見ます。

 

 本日も最後までお付き合いいただき有難ございます。

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