ゆむたファームさんのたまごは黄身がレモン色。
餌で色づけされた黄身より、ナチュラルな感じがいい。
もちろん臭みなんてまったくない。
王道のたまごかけご飯は翌日のお楽しみにして・・
ささみ出汁のたまごスウプ。
生木耳はまずはさっと茹でて、ポン酢でいただいた。 こりこり感が生ならでは♪
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