オイルは大事

「揚げ物に最高だから」といただいた，米ぬかオイル。
まるでワイン！？な素敵なデザイン！
揚げ物に使うのもったいないなぁと，思いつつ，やはり試してみなければ。

そして使ってみたら，本当に本当に，さっくさくの仕上がりに。
今までも米油を使っていたけれど，揚げたてはよくても，すぐにべちょっとして，家の揚げ物はこれが限界かな・・と（自分の腕は棚にあげて）諦めていたけれど，このオイルは揚げたてのさくさくが持続する。まさに神オイル！　サイトHP

このオイルのおかげで，我が家の食卓に揚げ物が登場する頻度が増えて，喜ぶえしぇ蔵。
もちろん，なくなったら自分で追加で購入。金沢のメーカーさんと知り，余計に応援したくなる。

そして，我が家のオリーブオイルはここ5年ほどずっと”れなり”。

株主制度（といっても，最初に1000円納めるだけ）で，価格がかなり抑えられている。
オーガニックで質のよいオイルをふんだんに使えるのがありがたい。



メリリマ米ぬか油で，タラの芽と原木椎茸の天ぷら。
金沢の日本酒を合わせて，春の宴。