バザー

韓国の短期宣教チームが主催する中国とミャンマーの災害支援のためのチャリティーバザーにsujyonを連れて行ってきた。会場の博多教会に着くと、若者たちが一生懸命働いていた。外に並べたガスコンロでは大汗かきながら青年たちがチヂミを焼いていた。
   
　　 韓国の青年たち・・とってもいい顔してる！そしてみんな礼儀正しい。
  
　
キーホルダーや日本未発売（たぶん）のラーメンなどを買った後は、お楽しみの飲食コーナーへ。イカとプルコギ丼、チヂミ、チャプチェ、キムパ、冷麺　etc.. 迷う～。そしてsujyonも私も本場の冷麺をオーダー。ヨルムキムチ（大根の若菜のキムチ）を汁ごと入れて、いただきま～す。ヨルムキムチは相当酸味があるけれど、これがまた美味しい～、シオナダァ～。

チヂミとオイキムチ、ピクルスはお持ち帰りして、夜も韓国の宴。

 

香味野菜と煮込んだ骨付き鶏肉を、いったんスープから取り出してヤンニョムで味付けして再び煮込んだスープ。チヂミはかなりの量の油で焼いているので時間がたつとべちょーっとなるけれど、油をひかずに焼きなおすと再びぱりっとなって美味しい♪すりおろしたじゃがいもが入っていて、もちもち！