ここ数日の

先週は予定が多かった上に仕事が重なって、きつかったので、今週は予定をまったく入れないでいたら、仕事が来なかった・・・人生こんなもの。

おかげで、ウォーキングしながら買物に行き、５時ごろから夕食の支度をする毎日。時間があるからといって献立が豪華になるわけではないけれど・・

いただいたソーセージでポトフ。大豆のトマト煮、レッドオニオンとパプリカのサラダ、黒パンにハーブチーズ。　

　

ご飯を炊きたくないなぁーと思った夜。数種類のかき揚、天ぷらをして、ひやしうどんのトッピングに。でも、ご飯を炊くほうが天ぷらよりよっぽど楽だよね。

　

大きな長茄子で焼きなすを作り、生姜をたっぷり入れた淡口だし醤油につけて冷やしておいたもの。鰯の味醂干し、水菜とトマトのサラダ、唐芋の煮もの、という体にやさしい献立・・のつもりが、サラダにたらした「ハバネロラー油」のおかげで刺激的な食卓に。。