ニラの和風パスタ

香り野菜が好きなのでこんなパスタを作ってみましたが意外や意外、このニラとオリーブ油が合うのですね。是非お薦めです♪


【材料】2人分

スパゲティ　　　　　　　　 200g
にら 　　　　　　　　　　　1束
たかのつめ 　　　　　　　　1本
ごま 　　　　　　　　　　　大さじ3
オリーブ油 　　　　　　　　大さじ3
醤油 　　　　　　　　　　　小さじ1



【作り方】
①にらはざく切りにする。

②塩をくわえたたっぷりの湯でスパゲティをゆでる。

③フライパンにオリーブ油を熱し、たかのつめを加えて塩、こしょうをして炒める。仕上げにしょう油も加える。

④ゆであがったパスタ、ゆで汁適宜を加え混ぜ、塩、こしょうで味を調え、ごまをふる。


但し、ウチでは“にんにく醤油”を使いました。
材料もシンプルで簡単で安価なニラなのでウチのパスタの定番となりました 。