Happy Valentine's Day

昨日のバンクーバーオリンピックの開会式は感動しましたね！

注目の上村愛子は5位につけ、上位20人による決勝に進みました。






さて、今日はValentine's Dayです♪今年は日曜日なので既に昨日までに沢山もらった人も多いのかしら。
そして最近は小・中学生の女の子同士で“友チョコ”として交換するのが流行ってるらしいのね。

オレンジのピールでチョコをまぶすオランジェットですがこのほろ苦さが濃いコーヒーやお酒にも合うのでとても喜ばれました♪



チョコレートのテンパリングは省略して簡単に湯せんにかけただけですが、次回はオランジェット用にカットして温度管理もするつもりです。


他にこのようなケーキもね♪　1/6カット





では、チャンネルを元に戻してバンクーバー五輪をお楽しみくださいね　プッ^m^