18090 麺屋ひろまる＠南砺市福光 3月8日 裏メニュー第2弾は牛脂シリーズその2！「でかまる 牛脂」

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2週間に一度（二度だけどｗ）のローテーション入りを果たした、南砺市福光の
麺屋ひろまる本店

昨日に引き続き2日連続の訪問（ほぼ定着ｗ）　裏メニュー第2弾
といっても公開された情報の後追い（笑）

でかまる牛脂 牛スジトッピングver 950円


凶暴性とは無縁の優しい二郎インスパイア
野菜大盛りラーメンという声さえあるw
なので今回はチョット気張って牛脂とニンニクで暴れてもらいました
マシマシはできないのでマシ！


トッピングは牛すじ


乳化スープの粘度を高め、背油牛脂でこってりさせたネロネロスープ
塩味はそれほど高く無いが旨味ガツン！　ニンニクｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!
後から牛の風味が追っかけてくる！


雑穀練り込み麺は、裏技で細麺なのに出来上がは太麺w
健康志向の麺なので罪悪感50%引きw


麺量300ｇ　余裕でした♪


材料と店主に余裕があれば対応可能^ ^

♪　♪
【お店情報】

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店名；麺屋ひろまる　福光本店
住所；富山県南砺市(福光)遊部川原46-1
電話：0763-52-5218
営業時間；11：00～14：30　17：00～21：00
定休日；月曜日と火曜日
駐車場；あり
地図；