あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

2014年3月plalaから移管しました。
金沢・富山を中心とした北陸3県とその周辺のラーメン食べ歩き日誌です。

スタンプラリーIN石川

2011-01-31 15:50:34 | 参考文献・資料

石川のラーメン2011
2011年1月31日発行
発行所:㈱シー・エー・ピー
人気ラーメン店を巡って、賞金&商品をゲット!!
掲載されているスタンプラリー参加店を巡って、スタンプをゲット
豪華プレゼントを手に入れよう!!
20店制覇で 抽選で10名様に賞金1万円をプレゼント
10店制覇で 抽選で10名様に賞金5,000円をプレゼント
さらにWチャンス 上記抽選に漏れた方から 抽選で20名様に
アサヒスーパードライ350ml缶6本セットをプレゼント
、、、という企画

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1月30日(日)富山 大喜西町本店、楓

2011-01-30 22:00:16 | 親和倶楽部ラーメン部会
親和倶楽部ラーメン部会
しかし大変な大雪にみまわれて、朝から除雪。
こんな日に大のオヤジが3人でラーメンかい!!

伝説の富山ブラックラーメン発祥の地。西町大喜 西町本店
まるで聖地、巡礼に行くみたいだ。
富山市西町、旧大和デパートの裏通り。映画のセットのような店構え。
一歩店内に入るとこれまた狭く、両側にカウンターだけの終戦後の闇市みたい。
有名人の色紙がゴマンと張ってある。観ているだけでも楽しい。
ばあさんがラーメンを運んでくる。
でも味が(西町大喜中島店、二口店のような塩からさ)ちょっとマイルド?
  
ラーメン並            T氏・H氏             聖地巡礼

続いて山頭火に向かうがお店が無くなっている。
私の調査不足。去年きたはずなのにと思いつつ

富山市婦中 らーめん楓(かえで)に行き先変更。
こちらも富山の人気店。いつも行列ができている。
さすが大雪で駐車場の除雪がなかなか追いつかない。
やっとのことで車を止め店内へ
お店の戦略商品(単価UP) ミックスちゃーしゅーめん(とんしお)¥950
を注文。バラ肉と肩ロースの2種類のちゃーしゅーが入っている。
豚骨白濁スープのさっぱり塩味。やや縮れ中細麺。
ずるずるすすってのどごしスッキリ。3分で完食。
T氏・H氏、相当お腹に来てるみたい。
ラーメンは飲み物だぞー!!
  
ミックスちゃーしゅーめん     実食風景

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1月29日(土)射水市 いろは

2011-01-29 22:01:53 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
本日人間ドックです。
いつものような事前の摂生もせず
本当の状態を確認してもらいます。

大雪のため今日は1件だけにします。
射水市戸破  富山ブラック 麺家いろは小杉本店
今回は富山ブラック味玉らーめん¥850を頂きました。
北陸ラーメ博、東京ラーメンショー、全国区で富山のブラックラーメンといえば
「いろは」といわせる商売上手。
  
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1月22日(土)富山 万里

2011-01-22 22:03:30 | 親和倶楽部ラーメン部会
親父が寒くて灯油を汲みに出るのも辛いということで
屋内用ホームタンク¥18000購入。

親和倶楽部ラーメン部会H氏と行脚。
今回は富山市上冨居の 万里(ばんり)
無化調で、濃い口醤油とどでかいチャーシューで有名な人気店。
店内と、自家製麺をリニュアル。
何回食べてもおいしい。無化調独特の物足りなさをうまく補っている。
今回私は限定「とこぶし+のり¥200」をトッピング。
びっくりしたー。丼が海苔で蓋されてる。
開けると戸こぶしの香りが食欲を誘う。
  
でっかい海苔で蓋されている   蓋を開け丼に飾り付ける
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幸楽苑@高岡 2011年1月21日 

2011-01-21 22:05:01 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
朝5時、出勤前の除雪。
汗だくでシャワーを浴びてから出かける。

昨年9月末で、補助金が打ち切られた反動で需要が低迷。
1月度は残業規制で定時終業。
夜が長い。
今週のテーマ、「チェーン店のラーメンを食べよう」
最終日、高岡市 幸楽苑に向かう。
価格的には最もリーズナブル。


醤油とんこつ¥514
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1月20日らーめん世界高岡店

2011-01-20 22:06:26 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
産業医から呼び出し。
10月の社内健康診断の結果、脂質異常のため再検査要。
1月に人間ドックの予定があるため、その結果待ちとする。
でも、改善していないので結果は火を見るより明らか。

「チェーン店のラーメン」3日目。高岡 らーめん世界


とんこつしょうゆ¥690
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1月19日(水)西山ラーメン

2011-01-19 22:08:14 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
産業医から健康診断の結果についての呼び出し状がくる。
予想の通り。

「チェーン店のラーメン」2日目。
高岡 西山ラーメン
さすが味噌ラーメン専門店。味噌のメニューは豊富。
最近流行のピリ辛は苦手なんで、コク旨系にする。
「金艶(きんつや)」すごい表現、でもなにが入っていたのか忘れてしまった。


金艶味噌ラーメン¥780
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1月18日(火)8番ラーメン

2011-01-18 22:11:35 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
補助金打ち切りと、郵政の老朽更新が完納したため
仕事量が激減。今月は残業規制が入り定時終業。
早く帰宅しても暇なんで
チェーン店のラーメン(味噌)食べつくしをテーマに
一週間がんばろう(?)と思います。
第1日目、何といっても老舗の 8番ラーメン
久しぶりです。昔はよくかよっていたなぁ。
メニューもだいぶ新しくなっている。
今も変わらぬ味噌ラーメンに安心、、(でも昔と味が微妙に違っているぞ)
麺もリニュアルされたかな?

野菜味噌ラーメン
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【初訪】農園食堂@金沢 【初訪】つくしんぼ@砺波市

2011-01-14 22:14:56 | 石川県(金沢・野々市他)のラーメン
休日出勤の無い夜勤明け(金曜日AM7:00)は
私のパラダイスの始まり。眠気も忘れてラーメンあるのみ。

今日の予定は金沢直行。その後砺波市へ戻るルート。
しかし金沢では近すぎて開店時間まで4時間ある。
会社で風呂に入り着替え、道の駅で時間をつぶす。

1件目、金沢市堅田町(森本)北陸自動車道森本JC入り口にある
 五箇山農園食堂(のうえんしょくどう)に向かう。
名前がユニーク、外観はロッジ風?(失礼だけど拾った流木を積み重ねた掘っ立て小屋みたい)
しかし一旦店内に入ると夢のような空間にたまげた。
広い(こんなに奥行きがあったのか)、そしてランプ照明に浮かび上がる
板張りの床、太い柱、高い天井、大きな木製テーブル、まきストーブなどなど。
まるで西部開拓時代のアメリカの農家をイメージさせるような内装。
テーブルの脇にはドライフラワーや小瓶に入ったジャムや木の実。
すべてに圧倒されながら、定番通り豆乳味噌ラーメン¥650と
豆乳入り水ギョーザ¥280を注文。
ここで「ラーメン」などというものを注文することが不思議な感じ。
豆腐や野菜など、田舎の家庭料理とスイーツのお店。


五箇山直送の豆乳と、五箇山で手打ちされた高加水率の中細縮れ麺、
たくさんの種類の野菜そして、チャーシューの代わりの油揚げ。
けどけっして精進料理ではない。じつにやさしい味噌らーめんという感じ。

外観には派手さは無いが、店内はウッディな別空間。

そこから山越えで富山県に戻り、福光から井波町へ入る。
砺波市庄川町金屋の つくしんぼへたどり着く。
砺波市とはいえここは旧井波町の小高い山にある閑城寺公園。
冬場はスキーが楽しめる場所。当日は雪の止み間で、除雪されていてので
ほぼ頂上にあるお店までたどり着くことができた。
なるべくスキーで行く以外、まちがってもラーメンを食べに行く
目的だけで出かけるのは止めにしたい。
夏場はバーベキュー広場もあり、高台から観る散居村に沈む夕日は最高。
除雪された駐車場、何重にもあるドアが冬の厳しさを感じさせる。
店内は喫茶・軽食のお店、スキー団体もOKみたいな。
ラーメン¥525、チャーシューメン¥630いずれもリーズナブル。
鶏がらベースの和風だし。透明清湯スープに中細縮れ麺が
最高にマッチング。何の抵抗も無くしかも、本日2杯目だというのに
スープまで飲み干した。(こんなことあんまり無い)
うまい。  いらんことがひとつもないのがいい。


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とんちや@富山市 2011年1月13日 早速の再訪!

2011-01-13 22:16:23 | 富山県東部(富山市周辺)のラーメン
先日訪問した富山市吉作(呉羽) らーめん とんち屋
どうしてもつけ麺が食べたくて、いきなり再訪。

濃厚さっぱり系 つけ麺¥690  券売機にて
 
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