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不定休でフラれるとみんなが言ってるけど、そんなことは無いですよ(^_-)-☆
唯一無二の無国籍なスパイスラーメンのお店 富山の
ちゃるめらぐっぴー
この日も定刻の11時、キッチリ暖簾が出されました。
富山の万里でスパイスの効いたカレーラーメンが提供されていると聞き、いつものように食べ比べ。開店時間の関係で11時開店のぐっぴーからの11時30分万里というコースです。
スパイシー＆ちきん 900円
いつもの白磁の丸いドンブリに四角の受け皿、黄金色のスープ。 着丼前からカレーのようなスパイシーな匂いに包まれ食欲中枢を刺激する。 金沢の『自家製麺のぼる』なんかもそうだけどベースの塩清湯スープが格段に美味しい。それゆえスパイシーな味わいを旨味が下支えして深みのある味わいが完成していると思う。
サクッとしたチキンだけではなく、ソテーしたもも肉もうまい。
まえほどジャガイモなくなった？
スープ、麺、お肉、ひき肉のコク、そしてクミンシードのプツプツ感。
自家製細麺はオーバーボイルでスープののりがいい。（狙ったものか、いつも聞き忘れる）
きょうは過去最高に、強く旨味を感じました(^^)/
こりゃ後が大変や（笑）
♪ ♪
【お店情報】
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店名；ちゃるめら ぐっぴー
住所；富山県富山市上飯野14-5
電話：076-452-4362
営業時間；
[月・水～土]
11:00～14:00 18:00～21:00
[日・祝]
11:00～15:00 17:00～20:00
定休日；火曜日
駐車場；あり
地図；
