夜の部限定メニュー、麺家一鶴まぜそば

平日の夜の部限定メニュー。
自分の生活圏ではなかなか行けない時間帯なので
凄くハードルの高いメニューです。
口コミで紹介されるたび
羨ましく思っていました。

富山市　麺家一鶴（いっかく）　の平日・夜限定


まぜそば並　￥700


POPには
ラーメンパスタ風　汁無し・温
エビ入り、チーズ＆ガーリックオイル入り（自家製極太麺）と、あります。
あと￥200UPで特製があります。


温麺と具材、タレ、卵黄を激しく混ぜます。


若干糸を引いている位に混ぜ合わせました。
なんでしょうかこの旨さは。
後を引く旨さです。
でも後半単調なので、生姜のようなピリッとしたものが
ほしくなりました。
最後の最後で玉ねぎのみじん切りが出てきて
ピリリとしたのでしたが、少し遅かったです。

まぜそばデビュー
昨年後半にDOG HOUSEさんで頂き、強烈な印象でした。
3年ほど前に、とあるお店で頂いたのですが
あまり口に合わず、トラウマとなりそれっきりでした。

一鶴さんのデフォではそれほど
くどさはありませんでしたが
やっぱりジャンクな食べ物ですね。