今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

娘と息子と犬と

2007-08-21 21:22:37 | Weblog
我が家はとても騒がしいです。
4歳の娘、1歳の息子、最近現れた子犬。

いつもより大きな声になります。
いつもより室温が3℃上がります。

娘と息子と犬と
妻と私。

これが私の全てです。

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明日の朝はロースター

2007-08-20 21:33:31 | Weblog
明日は久しぶりにロースターです。
4時30分から7回焙煎。
うだるような中きっとロースターズハイを味わえそうな予感です。

たくさんのご注文ありがとうございます。
日本の色々なところで飲んでいただいていることが、
ひどく不思議で、とてもうれしいです。

最高のコーヒーをローストし、発送させていただきます。
みなさまのおかげでロースターでいられます。
本当にありがとうございます。

明日の朝はロースター。
明後日の朝もその次も、
ずっとロースターであり続けるために日々を過ごしていきます。

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夏が終わるのかなあ

2007-08-19 22:32:35 | Weblog
昼過ぎから曇天に。
今にも降りだしそうな空。
お客様が「雷がなってるねえ」って。
夏の雷。

ここ最近苦しいほどの暑い毎日。
夕刻、とうとう空が泣きだした。
ザアーザアーザアー
夏の雨。

雨の匂いとともに
暑さが去り、空の色が少し柔らかになったような。
夏が終わるのかなあ。
何にもなかったけれど、いい夏だった。

そう言える。
また来年、よろしくね。
って、まだまだ暑さは続くんだろうな。
残暑さん、今年もよろしく。

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ブルーマウンテン№1

2007-08-18 21:14:05 | Weblog
いわゆるブルマンです。
高いです。
本当にやみくもに高いです。

が、やっぱり美味しいんです。
高いから美味しいのではなく、キチンと管理し
コントロールしているから美味しいんです。
キチンとするのは少数だから高くなるんです。

だから高くて美味しいけれど、やっぱりブルマン。

ぶっちゃけ悩みました。
扱うかどうか。仕入れ値が驚くほど高いので売れても利益はほとんど
ないんです。
でも、コーヒーロースターになり最高のブルマンを仕入れれるという
幸せな場所にいるわけですから、愛する皆様にお届けしたいと。

そう、そう考え取り扱えさせていただいたます。

是非、普段頑張っている自分へのご褒美に一度飲んでみてください。
驚くほど柔らかで優しい時間をお約束します。

高いから美味しいのではありません。
幸せになれるから高いんです。

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サマーバケーションEP 古川日出男

2007-08-17 21:47:42 | Weblog
東京に住んだことはありません。
東京に憧れたこともありません。

でも東京で夏を過ごしたくなりました。
でも東京の夏は酷く暑くなりそうです。

大切なものが見えにくい毎日です。
大切なものはそこにあるものです。

読んでみてください。
感じてみてください。

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青い空の休日の昼間

2007-08-16 14:21:48 | Weblog
いつもより少しだけ朝寝坊
4人で朝食
娘を保育園に送った帰り食材店でアーモンドプードル
車のタイヤがパンク、うーんジャッキはどこだ
額から流れる汗
息子と自転車に乗って図書館へ
青い空とナツノヒカリ
本を選んでいると急に黙りこんで赤みがかった顔の息子
トイレへゴー
流れる汗を拭いながら自転車に乗って
あれぇ何だか後輪が滑ってる
車に続き自転車もパンク
やっぱり元パンクスだからか、なんてひとり笑ってみたりして
自転車を押しながらスーパーの前の自動販売機に1000円を
息子のリクエストのアップルジュース
100円玉8枚と10円玉8枚のお釣り
気温が少しあがったみたいだ
家に着くと妻がケーキとクッキーの仕込み
暑い夏ご苦労様です
昼食は祖父が畑で作ってくれたインゲンと茄子を茹でついでに豚肉も
茹でてその上にたっぷりのゴマだれを
おいしい、野菜ってなんて甘いんだろう
もちろん500mlのビールと共に
妻と息子と犬が昼寝中
娘は今頃保育園で何やってるんだろうなあ、なんて
青い空の休日の昼間
わたしはきっと幸せだ

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くるりとボスと殿下とディップと

2007-08-15 21:47:06 | Weblog
お盆の最終日で阿波踊りの最終日。
そわそわしたような町の風景。

すこし外れた場所にある店はいつもよりも
のんびりした時間。

好きな音楽をいつもより少し大きな音で。
いいなあ、って思ってると扉が開く音が。

びっくりしたような表情の店主と少し大きな音楽と。
こんなコーヒー屋があってもいいよね。


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想いを伝えるという事

2007-08-14 20:42:07 | Weblog
この店をはじめたこと。
はじめようとしたこと。

いろいろ想いがあり、やっとのことでのオープン。
想いというのはいかに想い続けられるかということ。

それが全て。
グルグル想いは廻るんだ。

それを何気ないことのように話す自分が。
自分勝手な想いなんて伝わってるわけないじゃん。

言わなければ伝わらない。
それをキチンと考えながら日々を過ごしていきます。

はっきり言います。
私はコーヒーが大好きです。

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水出しアイスコーヒーパック

2007-08-13 21:32:41 | Weblog
とうとう新商品のご案内です。
本日より水出しアイスコーヒーパックを販売しました。

1リットルの水に投入。
あとは待つだけ。
6時間後にパックを取り出すと、あら不思議。
柔らかでキリッとした飲み口のアイスコーヒーが出来上がってます。

こっそり販売したのですが、めでたく完売しました。
(ちょっとした手土産にいいみたいでした。)
明日もこっそり販売しますので、こっそりご購入くださいませ。

2パック 400円

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ケニア・キリニャガ キリTOP-AA

2007-08-12 21:07:38 | Weblog
今日からアイボリー農園に代わり
キリ農園になりました。

同じキリニャガ地区のAAのケニアです。
生産量が多くなく最上級な豆はヨーロッパに
買われてしまうコーヒーです。

オープン以来人、気のケニア。
今回もかなりいいです。
世界最高峰のケニア、もちろん200g900円でお届けします。(かなりお得です。)
深煎りで仕上げていますのでアイスコーヒーでも
威力を発揮します。

是非一度お試しください。

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