大寒の夜 アイスクリームのような豆腐で若竹屋「渓」 『住吉酒販』 【福岡・博多駅】1/20

 (「渓」と「三原豆腐」)

 

■2015/1/20(火)　快晴

暦の上の大寒が信じられないほど快晴・穏やかな空の下、

この日、篠栗を抜け実に二十年以上ぶりとなる筑豊・飯塚市に行った。

 

夜は、再び博多に舞い戻り駅ぶら、住吉酒販で日本酒片手にくつろいだ。 

(住吉酒販　博多デイトス店)

 

博多に来て時間があれば、ここでスタンディンクで有料試飲し、

好きな四号瓶をみつくろって　自分用のお土産を宅急便で送っている。

 

▼この夜頂いた四酒　「JUGEM」「田中六五」「綾花」「天吹」

 

この日は、旭菊「綾花」を味わっていた女性と向かい合わせになり、

お酒の話しをする機会があった。

「最近、日本酒を好きになってきている男の人がいて、その人に贈る酒を

能古見にしようか東一にしようか迷っているところなんです」とのことだった。

 

あくまで私の意見と前置きし、「贈る相手が男性なら「東一」

女性なら「能古見」がいいかもしれませんね」とコメント

もっとも　「東一」は、女性にも十分その美味しさが

伝わる　腑に落ちる酒。　東一にされたようだ。

  

▼ずらり九州の珠玉の銘酒たち

 

 

今回私は、試飲とは別に、前回タッチの差で買い損ねた「山の寿」

それと「庭の鶯」生酒を購入。　「古伊万里」前(サキ)も気になるので追加

計3本を購入、自宅宛に送った。

 

▼思わず「アイスクリームとか頼んだっけ?」と言った。特製冷奴

▼もろみも鰹節も有名な物とのことだ

 

女性スタッフ、山本さんは私が写真を撮っているととても協力的で

アイスクリームのような自慢の「三原豆腐店」の特製豆腐と

ふりかけ・もろみも撮影に用意してくれた。

 

ちなみに彼女のおすすめ日本酒は、「東鶴」とのこと。

もちろん「このお店に置いてある日本酒はどれも美味しいものばかりですけど」

というひとことも忘れてなかった。

 

 

「山の寿の味わいは独特で、まるでゼオライトが水を瞬時に吸収するような

喉を通り過ぎるとスパッと蒸発するような・・・同じ感じがあるんだよね」

「そんな表現をされたお客さん初めてです」と言われた。

 

もう一人の女性スタッフ橋本さんに前回に続き送りをやってもらったが

　前回タッチの差で買い逃した「山の寿」を今回ゲット

「山の寿　めちゃめちゃ美味しいです」と絶賛

2月に出る山の寿「バサラ」がとても楽しみと言っていた。

 

気づけば、まもなく閉店

若竹屋「渓」白ラベルが美味しかった。

ものすごく 寒くはなかったけど　大寒の〆酒　「渓」

 

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(寅)