私のスウィーツ・・・まだやってんの？？

最近、黒砂糖のツブツブ（園芸用土で言うと、赤玉土の小粒）の残ったものが無くなって、

完全微粒子になったので、いわゆる当たりが無くなり面白味が無くなった。

そこで下記写真の黒糖かりんとうを数個、すり鉢の出してゴマすり棒で小さく砕いて代用するのです。








それから、大きなボール鉢に下記写真のはったい粉2袋、黒糖黒砂糖1袋を入れ、








さらに砂糖大さじ6～7杯、塩小さじ2～3杯を入れ丁寧に息で吹き飛ばさないように混ぜます。


これを入れ物に移して数日寝かせると、かりんとうの水分がはったい粉によって、

完全に飛ばされ、粉末スウィーツになります。

私はこれを、黒糖かりんとう5～6個を器に取り、この粉末スウィーツはったい粉を

スプーン5～6杯、上からかけて頂きます。


先日、病院で糖尿がひどくなっていると宣告され、さらに塩分制限を指示されている私ですが、

毎日ケーキを食べたり、お酒を呑んだりは止めたので、せめてこの位の事は許してもらえるでしょう！！



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