柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

鮎師の来ぬまに

2013年08月05日 20時56分34秒 | 海部川
海部川@徳島県海部郡海陽町平井字請 8月1日 6:32AM

今日も午後に雷雨がありました
海部の山間部では、こういう不安定な天気がお盆前からさらに多くなります
だんだんと秋が近づいてきている天気なのです

2013年08月05日 05時17分52秒 | グルメ
白桃のシャーベット

岡山からお客さまが、たくさんの桃を持ってきてくれました

桃3ヶ 白ワイン50cc グラニュー糖大匙4 柚子果汁(レモンでいい)20cc
桃は水分がほとんどなくなるまで煮詰め、バットなどに空けて冷まします
冷めたら冷凍庫で凍らせる