柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

2013年08月05日 05時17分52秒 | グルメ
白桃のシャーベット

岡山からお客さまが、たくさんの桃を持ってきてくれました

桃3ヶ 白ワイン50cc グラニュー糖大匙4 柚子果汁(レモンでいい)20cc
桃は水分がほとんどなくなるまで煮詰め、バットなどに空けて冷まします
冷めたら冷凍庫で凍らせる


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