和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

上生菓子

2018-09-22 11:35:21 | Weblog
秋風



金団羊羹と浮島の流し合わせです。

紫式部



練り切りで中あんは赤こしあんです。

実り



外郎で中あんは黄身あんです。

金木犀



金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。

手水鉢



雪平で中あんは白こしあんです。