和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2010-05-13 20:49:04 | Weblog
またまた新作の上生菓子をご紹介。


「薫風」です。


浮島と金団羊羹の流し合わせ。


金団羊羹は白小豆かのこ入り!!!


この季節に若葉の香をただよわせて吹くさわやかな風を抽象的に表現しました。


浮島と金団羊羹の相性が良い食べて美味しい上生菓子です。


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