和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

生ちょこもち

2020-03-06 09:41:06 | Weblog
新商品できました!

【生ちょこもち】です。





内側から、生チョコ→白こしあん→餅生地の三重包餡です。

周りにはココアパウダーをふるっています。

何度も試作を重ねて納得のいくお菓子ができました。

ぜひどうぞ。

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