渋皮付きの栗が丸ごと一粒入った麦こがしのお菓子。
焼き上がりの生地がひび割れるのが特徴で、韃靼蕎麦茶の実をすり潰したものが
入った香ばしい和菓子です。
その姿が、私が小学生の頃、親父にゲンコツされた時のゴツゴツした大きい手に
見えたことから、このネーミングにしました。
ネーミングの面白さもあってか、一部には熱烈なファンがいらっしゃるお菓子です。
いつもこのお菓子だけを買いにこられる方や、お一人で何十個も買われる方もいらっしゃるんですよ!
ぜひ一度ご賞味あれ♪
焼き上がりの生地がひび割れるのが特徴で、韃靼蕎麦茶の実をすり潰したものが
入った香ばしい和菓子です。
その姿が、私が小学生の頃、親父にゲンコツされた時のゴツゴツした大きい手に
見えたことから、このネーミングにしました。
ネーミングの面白さもあってか、一部には熱烈なファンがいらっしゃるお菓子です。
いつもこのお菓子だけを買いにこられる方や、お一人で何十個も買われる方もいらっしゃるんですよ!
ぜひ一度ご賞味あれ♪