和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2010-12-04 21:06:45 | Weblog
今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「藪柑子」です。


練り切りのお菓子で、中餡は赤こしあん。


紅葉し、落ち葉になっていく木が多い中で、葉っぱが青々とした木を見ると


八ツとしますよね!