和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

ひんやり水まんじゅうはいかが?

2008-05-15 21:12:58 | Weblog
緑が眩しい季節になってきましたね。
こんな季節にぴったりの和菓子を今日はご紹介します。
緑茶餡入りの「水まんじゅう」です。
餡には、抹茶のあんこに食べられる緑茶の葉っぱを入れました。
ひんやり冷やした「水まんじゅう」をお皿に移せば、目にも涼しい!
口に運べば、つるんと喉越しも滑らか!
ぜひ、カフェでお召し上がりください。
もちろん、お持ち帰りもOKです。