福神漬の老舗だった人の訃報

練馬で大規模に福神漬を製造していた老舗の社長が亡くなった様だ。かなり前に会社を手放し闘病していた。肉屋にカレ－ライス用の福神漬を売り込みした漬物業者の先陣となった。赤く着色した福神漬が茶色くなったのはこの会社から始まったと記憶する。

　色々あったが今は知る人も少なくなった。