雪の翌日で、明日は休市でどうなるかは物しだい。集荷のトラックの延着対応に追われる。明日は二日分休市なのに入るだろう。応援要請がすでに来ている。休市明けの相場が気になる。海も荒れているようだ。
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- 築地市場で45年、漬物の問い合わせに答えていた。退職後の回想と
日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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