甘酒バブルが崩壊しそうで

昨年１２月からの甘酒バブルようやく崩壊しそう。このような長い期間の欠品が続くと、設備投資を始めたところもあるだろう。バブル崩壊を予想し、適切な設備を行ったところが生き残る企業となる。まだ麹は欠品が続いているが増設工場が稼動すればいづれ納まるだろう。

　やっと今週末には最高気温が２０度を超えそう。春になり野菜が豊富となり、漬物が暇となる。