船橋の小さな手づくりパン屋さん リトル・ブレッズ・トゥ・ゴー

　船橋駅前の雑踏からちょっと離れた所にある小さな手作りパン屋さん。土曜日のお昼前にうかがいました。パンがガラスケースに入っている対面販売のお店です。少量ずついろんなパンが並んでいるのでしばし悩みつつ


・デニッシュブルーベリー 200円


・デニッシュオレンジ 160円


・夏野菜のデニッシュ 150円


・米粉のベーグル シナモン＆アップル 200円


・クリームパン 110円


・メロンパン 110円
　以上6点930円のお買い上げ。他にお客さんもいなかったので、包装していただいてる間に撮影許可をお願いすると、奥から気さくな店長さんがでてきて快くOKしてくださいました。
　500円で１ポイント、20ポイントで500円分の買い物ができる無期限のポイントカードをつくってもらい、大事にパンを持って帰りました。

　帰宅後、お腹をすかせたムスコが夏野菜のデニッシュ・メロンパン・デニッシュブルーベリーをむしゃむしゃと食べ始めたので、あわててブルーベリーを半分わけてもらいました。


　さっくさくのデニッシュに甘さ控えめのクリームとブルーベリーの組み合わせが素晴らしい！ムスコも絶賛しています。
　翌朝いただいた、米粉のベーグルももっちりした生地にりんごがごろごろはいっていて食べ応えがあります。クリームパンのカスタードクリームもほんとにうまいです。オレンジデニッシュは1日たってしまったので昨日のさくさく感はなくなってしまいましたが、オレンジの酸味とクリームは秀逸。あたくしの個人的好みとしては、やわらか系のパンよりもデニッシュのほうが断然オススメですね。


　次回はクープがきれいなフランスパンもぜひ買ってみたいです。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■Little Breads To Go
住所■千葉県船橋市本町1-21-16
電話■047-437-8733
営業時間■[水～月]9:00～19:00

本日の晩ごはん－ゴーヤちゃんぷるー

ずんちが一人で夏休みをとり、ノルウェー旅行に出かけてしまったので
ムスコと二人の晩ごはんが続いています。
今夜は、ゴーヤちゃんぷるーをささっと作りました。
二人分にはちょっと多すぎた気もしますが、がんばって完食！
もりもり食べて夏バテ解消です。


材料：ゴーヤ、わしたポーク、水切り木綿豆腐、卵

船橋の手打蕎麦屋さんでお昼限定セットをいただく 虎智庵 （こちあん）

　関東地方も梅雨明けしたとみられる3連休の初日。ひとりで家にいても暑いだけなので、涼しい電車に乗って船橋までお蕎麦を食べに行きました。
　船橋駅南口から船橋市中央図書館を目指していくと、地図の読めない女ぷんちでも迷うことなく到着。11時半を少し過ぎた時刻、昼でもほの暗い静かな店内の先客は3名でした。
　カウンターに面した厨房ではご主人が天麩羅を揚げており、奥様とおぼしき女性が蕎麦茶とおしぼりを持ってきてくれます。メニューを見るまでもなくお昼の限定セット1,500円を注文しました。


　最初はサラダです。揚げ蕎麦と酸味のきいたさっぱりとしたドレッシングが美味しゅうございます。


　食べ終わる頃に天麩羅登場。大海老・いんげん・茄子・南瓜を塩でいただきます。からっと揚げたてでうすい衣の天麩羅もうまーい♪野菜の甘みが塩でひきたちます。海老にちょっと火が入りすぎた感じがなきにしもあらずですが、尻尾まできれいにいただきました。


　天麩羅を食べてる途中でせいろもやってまいりました。さくさくとテンポがよいですね。南会津で蕎麦作りもしているというご主人が打つ十割蕎麦。薬味はつきません。まず何もつけずに、次は塩で、そして蕎麦つゆをつけて食べてくださいとのこと。


　そのとおりにいただきました。あたくしとしてはコシと風味がもう少し強いほうが好みかな～。十割の力強さというよりはやさしいお味のお蕎麦です。蕎麦つゆも鰹出汁がきいた辛くないタイプ。このお蕎麦にはこのおつゆがあうのでしょうね。


　濃いぃ蕎麦湯がとっても美味しいので、きれいに飲み干してしまいました。


　最後はデザートです。自家製豆腐の黒蜜がけ。美味しくてヘルシー♪やっぱり食後の甘いものっていいですね～
　お腹いっぱい、満足です。ごちそうさまでした。



★★★☆
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店名■虎智庵 （こちあん）
住所■千葉県船橋市本町4-37-19
電話■047-424-7500
営業時間■[火～土] 11:30～14:00 17:30～22:30(L.O22;00) [日] 日曜日は貸切　要予約

The Travelling Bear in ノルウェー その４

＜ノルウェー旅行第3日目＞
アール・ヌーヴォーの街オーレスンを散策♪


三食ともホテルで済ませた。


昼のセルフサービスのワッフルも


夜のブッフェも無料のホテルにしておいて良かった！

雨にも降られず、アール・ヌーヴォーセンター、スンモーレ野外博物館、アクスラ山展望台と回りました。
　↑　は、４１８段の階段を上ってたどり着いた山頂からの眺め。
真ん中らへんの黄色い建物が泊まっているホテルです。


ノルウェー・ビールとクランベリー・シードル、トナカイのハムとチーズ

ホテル■Clarion Collection Hotel Bryggen
Apoteker Gate 1-3 ,Alesund ,6004 ,Norway

The Travelling Bear in ノルウェー その３

＜ノルウェー旅行第2日目のディナー＞
オーレスンでのディナーです～


飲み物：サンペリグリノ　白グラスワイン


前菜：アスパラガス・スープ


２皿目：ミディアム・パンフライド・サーモン


３皿目：ベイクド・モンクフィッシュ

↑　４皿目：デザート　パンナコッタ

二人分しめて1,225クローネなり。
なんと内税２５％！
日本円に換算すると約17,000円だって！！

でも、やさしい味付けで美味しかったそうです。

The Travelling Bear in ノルウェー その２

＜ノルウェー旅行第2日＞
オスロから電車とバスを乗り継いで移動すること8時間！
オーレスンに到着～

The Travelling Bear in ノルウェー その１

ずんちが1人で夏休みをとり、テディベアを連れてノルウェー旅行に行ってしまいました。
トラヴェリング・ベアから届いたノルウェー旅行記がしばらく続きます♪

＜第1日＞
昨日の11時に成田空港を出発してヘルシンキで乗り換え、現地時間の16時半にオスロに着いたそうです。
ホテルでサーモンとチーズをつまみに梨のシードルを飲んだそうな。
梨のシードル、あたくしも飲みたーい！

石臼自家製粉 手打ち蕎麦 三久

　蒸し暑い日曜日のお昼ごはん。お蕎麦屋さんの新規開拓に八千代まで20km車を走らせました。11時半の開店とほぼ同時に広々とした駐車場に着きましたが、すでに車がたくさんとまってます。元気の良いおばちゃんの店員さんが外にでてきて「店内は満席なので、外の席でよければどうぞ」。あらー、人気があるんですね～。3卓あるテラス席にかけようとしたら、もう1人の店員さんが「お二人席なら中に空きがあります」とのことで冷房の効いた店内に入ることができました。やれやれ。

　天井が高く、すっきりときれいな店内。壁にかかった大きな液晶テレビが民放のバラエティ番組を流してます。
　あたたかいおしぼりと冷たいお茶がやってきてメニューを拝見。
　冷たいお蕎麦は十割で、限定の田舎もまだあるようです。ぶっかけは二八。天ぷら付きざる蕎麦1,200円を注文しました。


　20分ほどでお蕎麦がやってまいりました。カドがきっちりとたった端正なお蕎麦は、コシが強く、風味もよいですね。本日の蕎麦は常陸秋そばだそうです。薬味は丁寧に刻んだ葱と山葵。天ぷらは、海老・大葉・舞茸・茄子・人参で天つゆもついてます。からっと揚がっていてフツーに美味しくいただけます。
　つゆはわりと辛口ですが、お出汁の主張はあまり強くないような…。変わり汁も少しだけついてきます。くるみかなーと思ったら、本日は胡麻でした。
　蕎麦湯をたっぷりといただきごちそうさま。


・ぶっかけ蕎麦　ネバネバ三種（納豆　とろろ　おくら　温玉）1100円＋大盛り300円（ずんち）


　駐車場の真ん中に大きな木があって、お店の雰囲気も外観も素敵なお蕎麦屋さんでした。

★★★☆
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店名■三久
住所■千葉県八千代市島田台735-8
電話■047-450-3917
営業時間■[火～日]11:30～お昼の営業

国産麦と天然酵母の焼きたてパン屋さん パストラーレ

　四街道駅前のパン屋さんに行って、ランチ、おやつ、朝ごパン用にたくさん買ってしまいました～


・黒豚かつサンド 330円


・パン・ド・カンパーニュ（ハーフ）230円


・プレーンベーグル 60円


・五穀ベーグル 70円


・全粒粉ベーグル 70円



・渋皮マロン 150円


・ベイクドチーズケーキ 180円

　ボリューム満点のかつサンド！やわらかいかつも美味ですが、パンもしっとりふんわりでミミまで美味しい～。
　渋皮マロンは四角い形がおもしろいので思わずトレイにのっけてしまいました。デニッシュ生地の中に栗のペーストがたっぷり入っていて、これも美味しゅうございます♪
　ベーグルは、1つ60ｇと小ぶりですがサンドイッチにするにはちょうどよい大きさで、なによりこのお値段がうれしいですね。ごちそうさまでした。

2009年9月

★★★★
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店名■パストラーレ （Pastorale）
住所■千葉県四街道市鹿渡2003-5
電話■043-423-6811
営業時間■[月～火、木～土]6:00頃～22:00頃

佐倉の焼肉屋さん ソウル館

　期末考査前なので部活がないムスコが家にいる日曜日のお昼ごはん。「エスニック料理が食べたい」というずんち、「遠くには行きたくない」というムスコの意見によりチョイスしたのが佐倉の焼肉屋さんソウル館。食べログクーポンで5千円以上のお食事が500円引きになるし（＾＾；
　
　焼肉が目的ではなく、ビビンバや冷麺が食べたかったのですが、目の前にロースターがあるとやっぱり肉も食べてみないと～ということでオーダーは下記のとおり。

・カルビ 950円


・ネギ塩とんトロ 820円


・海鮮ネギチジミ 880円


・ユッケビビンバ 1,150円（ムスコ）


・ピビン麺 980円（ずんち）


・石焼ビビンバ 1,000円（ぷんち）

　ランチ用のセットメニューのようなものはないので、お値段はそれなりな感じがしますね。

　ロースターに火が入り、室内用の換気扇がまわり始めます。無煙ロースターではないんですね。お肉はさすがの肉質。やわらかくてジューシー。ビールがほしくなります。
　チジミはもちもちとした食感。こちらもタレががピリ辛で、ますますビールがほしくなります～
　ビビンバはわかめスープ付き。よーくかきまぜておこげといっしょにいただくとうまーい！
　お腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■焼肉Dining ソウル館
住所■千葉県佐倉市石川295-3
電話■043-486-0902
営業時間■[火～金]17:00～24:00 [土・日・祝]11:30～13:30 17:00～23:30

西千葉の甘味処 楓

　ずーっと行きたかった西千葉の甘味処。ふと思い立って、土曜日の午後に1人で行ってみました。
　アットホームで手作り風の静かな店内には、先客の女性のおひとりさまが1名。2人掛けのテーブル席につくと急須にはいったほうじ茶が運ばれてきました。

　あんみつやかき氷も気になるけど、まめかん550円をお願いしました。豆も寒天も大好物なのです♪


　きりりと冷やされた大ぶりな器に寒天とお豆がたっぷりはいってます。自家製の黒蜜をかけていただきまーす！黒蜜は甘すぎず、後味がさっぱり。やわらかくたかれたお豆ときろきろの寒天と一緒にいただくとしあわせ♪お匙が小さくてお上品なので、少しずつしか口に運べないのがもどかしいほど。ただ、量はこの半分でお値段も400円くらいだったらもっと気軽に立ち寄れるのに～とも思いました。

　今月の上生菓子6種のうち3種を持ち帰りました。各250円です。


・朝顔（練り菓子　こしあん）


・願い笹（練り菓子　抹茶あん）


・京鹿子（白あんのきんとん　こしあん）

　ムスコが京鹿子、ずんちが願い笹を選んだので、あたくしは朝顔をいただきました。小豆のこしあんはなめらか。渋いお茶によくあう甘さです。季節の和菓子っていいですね～。ごちそうさまでした。

★★★☆
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店名■甘味処 楓 （かえで）
住所■千葉県千葉市稲毛区緑町1-20-7
電話■043-246-8118
営業時間■[木～火]12:00～19:30

明石焼きを初めていただく くくる千葉三越店

　三越千葉店地下1階のたこ焼き屋さんでランチがわりに明石焼き525円をいただいてみました。テイクアウトで利用する人のほうが多いようですが、カウンター席が6席ありイートインも可能。たこ焼きや明石焼きのほか、たこ飯がつくセットもありました。
　こちらは焼いているお兄さんと注文をとるおばちゃんの2人体制。たこ焼きはすぐにできますが、明石焼きは10分ほど時間がかかるとのことです。

　「卵がたっぷりのたこ焼きをお出汁につけて食べる」というのは予習済みですが、明石焼きをいただくのは初めて。斜めになった台に8個の明石焼きが並べられてでてきました。


　三つ葉の入った器にお出汁を注いで、じゅぶっとひたしていただきます。あっつあつです。ふわっとした生地に蛸がはいってますが、蛸はちょっと小さくてかたい気がなきにしもあらず。お出汁は澄んで塩分濃度も控えめ。はふはふとあっという間にいただきました。たこ焼きはビール飲みたくなっちゃうけど、そんなこともないし、上品な感じがいいですね。ごちそうさまでした。

★★★
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店名■たこ家道頓堀くくる 三越千葉店
住所■千葉県千葉市中央区富士見2-6-1 三越千葉店地下1階
電話■043-224-1840
営業時間■10:00～19:00（L.O18:30）